【蘭嶼】在地食材風味餐,吃了還想再吃的「海老人」海產店 | 台灣觀光指南
![【蘭嶼】在地食材風味餐,吃了還想再吃的「海老人」海產店](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2018年5月20日—第一天蘭嶼的晚餐,是澎湖大哥團長推薦的特色料理在紅頭部落的『海老人海產店』用餐。...單點料理的菜單在牆上,每個要看一回,還真不容易。
![【蘭嶼】在地食材風味餐,吃了還想再吃的「海老人」海產店](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
第一天蘭嶼的晚餐,是澎湖大哥團長推薦的特色料理在紅頭部落的『海老人海產店』用餐。當然,他來蘭嶼多次,也來吃過幾回,更是受到老闆娘蘭姊阿沙力及豪邁的個性而感動,所以超級推薦和讓我們感受蘭嶼人的熱情。
單點料理的菜單在牆上,每個要看一回,還真不容易。引我注目的都是二個字的「野生」龍蝦、五爪貝、海膽、月光螺等。
餐廳的牆面由客人簽字留念,不乏名人喔!不過,我的目光是在那拼板舟上。
目前只有6位團友加團長共7人用餐,就在我們猶豫不決是要單點還是選合菜時,蘭姊給了我們建議,點7人合菜,再單點二道料理:麻油飛魚卵和野生月光螺。如此一來,滿足了大家的需求。
麻油魚卵,這一定要大大地推薦,它是我今晚吃的料理中最愛的一味,所以要寫在前頭。
這道料理硬是加了蘭姊的心。因為客人點此菜時,只是一人一尾魚卵,但是蘭姊和老山羊民宿的老闆是同學外,再加上團長力推,特別優惠給我們一人二尾魚卵,您們說是不是卯死了。先還原飛魚卵的原貌給大家瞧瞧!
話說回來,我個人本來就喜歡麻油的料理,僅用簡單的薑去熬煮,料理簡便卻豐富美味。咬一口魚卵,滿嘴海洋的鮮甜滋味在嘴裡跳舞,回來一星期了,那種味覺的衝擊與震撼仍久久不散。麻油看似油膩,卻因魚卵吸足湯汁,吃起來一點都不油。不瞞各位,我想要喝湯時,7人一搶而空,沒有我的份了。所以格友如有機會到海老人餐廳,這道不可以錯過。
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