彰化花壇美食公鷄48 番八卦山黑公雞創始30 年老店雞湯 ... | 台灣觀光指南
![彰化花壇美食公鷄48 番八卦山黑公雞創始30 年老店雞湯 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年7月27日—讓我念念不忘的花壇土雞城,就在開立八卦山上開30年老店的公雞四十八番,懷念的在地花壇竹筍料理與黑蒜頭雞湯,一直使用在地花壇出產的竹筍與其他在 ...
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讓我念念不忘的花壇土雞城,就在開立八卦山上開 30 年老店的公雞四十八番,懷念的在地花壇竹筍料理與黑蒜頭雞湯,一直使用在地花壇出產的竹筍與其他在地食材,和在山林裡面亂跑的放山雞,就成為了公雞四十八番地堅持用好料的信念,讓 30 年前就吸引饕客,名聲又響亮。從「花壇公雞」改名至「公雞48番」,全新改造並重新裝潢,整體更加氣派又溫馨,但依舊是我來到花壇口袋中的美食名單。
八卦山上的土雞城 30 年老店的在地好料告別了過往的鐵皮屋風格,公雞 48 番[1]以全新的品牌印象打造成花壇在地好料,光是門口就有超級可愛的插畫印象,從各種蔬菜與能代表虎山巖金針花,打造一個開闊的全新印象。
整體風格簡單又溫馨,不僅店內環境又大又舒適,每一個桌子之間還有固定的距離,坐起來不會太壅擠。店內一角的冰箱,內有許多你能想像到的飲料與啤酒等等,讓聚會能更有互相分享的快樂。不僅如此,公雞 48 番還有提供小包廂,一桌可以坐到 12 人左右,也很適合家庭聚會與公司聚餐的首選。
花壇美食 公鷄四十八番菜單花壇美食公雞 48 番的菜色很多,從經典的合菜到單點都一應具全,最具知名的就是各種雞湯系列,從竹筍雞湯、招牌推薦一定要點的黑蒜頭雞湯、九尾雞湯、鳳梨苦瓜雞湯等等。此外,招牌小巧可愛的菜頭粿、我不愛吃飯都吃兩碗的櫻花蝦炒飯、飯後來份有煉乳很罪惡的炸牛奶饅頭,當然,竹筍相關菜色都是經典推薦!
花壇美食 公鷄四十八番菜色介紹 黑蒜頭雞湯黑蒜頭雞湯可說是公雞 48 番的經典菜色,煮的濃郁將雞肉的香氣都煮出來。我來公雞 48 番也喝過不少他們家的湯品,只要每次湯一上桌,根本就不顧其他新上菜的菜餚,根本連裝好幾碗媲美很像喝到飽的程度,喝不下了還是照喝!鮮少有湯品可以如此迷人,並讓我回到台北還會日日都想念。
已經到了每次有來公雞 48 番,不讓我點雞湯會跟你生氣的程度。
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