新竹市文創餐廳 | 台灣觀光指南
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新竹市區有許多歷史悠久的老屋,近年來辦理老屋活化經營計畫,招募創業者活化老屋再利用,讓城市隱藏在巷弄間的老屋也再次被看見,達到青創、老屋保存雙贏局面。老宅陸續被改建及翻新,不管是老舊的門窗、桌椅或是斑駁的牆面,都讓旅人們沉浸在迷人的老屋氛圍中。「老屋搭文創」也成為新竹市區獨特的舊城風景,這次帶大家造訪新竹市的特色老宅,一起感受時空的那抹味道吧!
湖畔料亭注入新生命,日式老屋活化重生
台灣現址最古老的新竹市動物園開幕時,周邊四棟日式木造建築也跟著全新開幕,成為旅人們的歇腳處,其中新竹公園麗池旁的湖畔料亭,建於日治時期昭和6年(1931年),有89年的歲月歷史,是一棟很美的日式建築,「料亭」就是餐廳的意思,而湖畔料亭正是日治時期招待日本高級官員的社交場所,濃濃的日本建築風格景觀深深吸引旅人。順遊動物園、玻璃工藝博物館、假日花市後,適合來這裡走一趟,逛逛伴手禮、喝咖啡,或是在戶外悠閒地曬曬太陽,享受湖畔美景。
▼日式木造建築,適合品咖啡、賞湖畔風光
▼陽光從落地窗灑進屋內,遊客能直接環顧湖景與樹林,一邊用餐一邊賞景
▼用客家桔醬醃製的炸雞,吃起來外酥內軟又多汁
湖畔料亭 營業時間:週一公休、週二三日11:00-17:00、週四五六11:00-15:00/17:30-21:00 電話:03-5624655 地址:新竹市公園路265號 市定古蹟辛志平校長故居,化身為新式空間美學
辛志平校長故居距離新竹火車站步行約5分鐘,是歷任新竹中學校長的宿舍,建築於日據大正時期(約1922年),目前已指定為新竹市定古蹟,共有兩棟日式老屋,前棟是校長故居,後棟規劃餐飲進駐。這間新竹百年日式老屋,保留住老屋的原始美感,並且乘載著許多歲月軌跡與生活樣貌,讓旅人們可以穿梭在老房子裡,體驗不同...
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