台中大雅美食 | 台灣觀光指南
2022年3月20日—台中大雅的小麥田,近年是熱門的美拍景點,附近的美味小吃,也因此被一一挖掘而出。民生路上的臧羅蔥油餅,是在地朋友大推的銅板美食。
台中大雅的小麥田,近年是熱門的美拍景點,附近的美味小吃,也因此被一一挖掘而出。民生路上的臧羅蔥油餅,是在地朋友大推的銅板美食。酥脆的外衣下是噴香的蔥餅,加蛋則多了一分潤口感與蛋芳,蒜蓉醬鹹甜味恰恰好。燙口吃層次鮮明,放冷吃依舊帶勁,十分涮嘴的麵點小食,難怪生意超好!
看了好幾年小麥田的美照,不愛跟風追點的我,終於禁不住內心的渴望,帶著新買的鏡頭,騎著機車從彰化飛奔帶中大雅練拍。
有幸趕在收割前,欣賞到麥田的美麗。不過還是得強調一下,未來前往拍照的朋友,請愛護農作物,不要為了美照自拍踩壞農民的心血。(2020/03/11麥田已陸續收割)
有美景當然少不了美食,早就準備好情報,轉移陣地前往民生路與大雅路交叉口,朝聖朋友推薦的小吃,臧羅蔥油餅。下午2點半左右,購買的人潮就不少,幾乎把小攤子整個圍住了。
阿貓也趕緊加入排隊的行列,蔥油餅半張30元,加蛋版40元;整張60元,加蛋版80元。喜歡酥脆的可以選胡椒鹽口味,喜歡潤口的可以挑蒜蓉醬口味。
攤位上有兩個人合作製作,右邊有位大姊負責擀麵餅與炸蔥油餅,左邊的大姊則是負責調味分切與包裝。
根據客人加蛋與否所需,依序炸好的蔥油餅會先擺在一旁瀝油待命。
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