新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚 | 台灣觀光指南
2018年5月2日—五一勞動節小D上班隔天補休,所以趁著好天氣帶她去『板橋黃石市場』用餐,因為本身距離【捷運府中站】相當近,而且也好一陣子沒有來此走走, ...
五一勞動節小D上班隔天補休,所以趁著好天氣帶她去『板橋黃石市場』用餐,因為本身距離【捷運府中站[1]】相當近,而且也好一陣子沒有來此走走,所以趁著中午前的時段,先接連嚐了【高記生炒魷魚[2]】和【謝家肉羹油飯[3]】,之後再去其它小吃店掃攤…
(更多板橋美食:https://goo.gl/rn3afE[4])
已經忘了上回來此是多久的事,但肯定應該是超過三年以上,而黃石市場前的『慈惠宮』供奉的是有「板橋媽」之名的天上聖母(媽祖),是香火鼎盛且靈驗的廟宇。
我們走到後菜園街的店門口時,裡頭用餐的座位已經客滿,所以便先在門口等候一陣子,大約15分鐘左右就換我們入內點菜用餐。除了【高記生炒魷魚[5]】之外,隔壁的「蘿蔔糕、糯米腸、芋粿Q」也是很出名,幾乎來此也會點份來嚐嚐~
店家大火煮生炒魷魚真的很辛苦,而且滿滿羹湯的鍋子其實也是挺重的,不過生意真是好得沒話說,除了一碗碗內用客之外,還有許多塑膠袋裝好的外帶包販售。
據說,以前店家是用成本較高的阿根廷魷魚,而現今改用便宜的秘魯魷魚,所以早期的味道比現在好吃許多~這個Wisely不太清楚,可能要老在地人才明白。
油炸的蘿蔔糕本身外頭裹粉比較厚實,而鹽中帶點辣的醬料很提味,一份NT20雖有漲價但是還可以接受,不過可能是預先做好放著的關係,感覺本身有點偏涼。
生炒魷魚NT45同樣也是今年四月漲價,不過滿滿快要溢出的魷魚還是覺得划算!
蒜頭羹湯有著高麗菜的甜味與魷魚的香味,跟我們一般常吃的生炒花枝最大的不同,除了口感之外再來就是價格,以價格而言...
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