墾丁[美食]~沙灘小酒館 | 台灣觀光指南
![墾丁[美食]~沙灘小酒館](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年9月5日—快要液出的蛤蜊,加上義大利麵,濃濃的湯汁,鎖住這道料理的精隨~!...整間小酒館,都是老闆的創意,海豚的門把,藍色的門口,從小細節中,都可以看出老闆的巧思及 ...
![墾丁[美食]~沙灘小酒館](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
沙灘小酒館是老闆構築20年的夢想,楺和南歐浪漫的藍白風加上墾丁休閒的自在,建構了老闆心中的"沙灘小酒館" 老闆張中和是墾丁人,他在法國有另一個家,每年冬天他總要飛回法國幾個月,也增進廚藝,每次飛回墾丁時, 總帶回滿滿新意,就連裝食物的餐具,都濃濃充滿海洋風,就像這道排名第一的白酒蛤蜊義大利麵,上菜時,有點被嚇到, 快要液出的蛤蜊,加上義大利麵,濃濃的湯汁,鎖住這道料理的精隨~!
整間小酒館,都是老闆的創意,海豚的門把,藍色的門口,從小細節中,都可以看出老闆的巧思及藝術感!!
坐定位後,店家會貼心的送上一壺水,對稍覺小熱的我們,頓時間有消暑的涼感,從這看出去,可以欣賞到香焦灣的景色!
只有小小的角落也可以感受到自在與溫馨!
鮪魚鮮炒飯,用貝殼裝成的炒飯,一下子食慾大大增加(雖然我們本來就很餓,哈!) 除了鮪魚,還有蕃茄,小黃瓜...,不會太乾的口感,鮪魚增加它的鮮度,所有食材咬在口中,都成了絕妙滋味!
素食鮮炒飯,由於它的炒飯真的很好吃,我們又加點了其它味道的炒飯,一下子又被我們兩個吃光光!
就像這道鐵板酒香冰淇淋,也是小酒館的招牌唷,滾熱的鐵板放上冰淇淋,在加上老闆家的酒,趁熱淋上鐵板裏, 整個冰淇淋突然變得很香,老闆強調要趁熱吃唷!!
時常客滿的小酒館
吃飽喝足後,原來客滿的人潮也逐漸散去,我也在小酒館裏找尋感動痕跡...
有點像花開的燈飾,再次吸引目光!
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