景美林記滷味心目中好吃第一名的滷味 | 台灣觀光指南
![景美林記滷味心目中好吃第一名的滷味](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年9月30日—在台中對台北念念不忘的除了景美夜市的蚵仔麵線,還有景華街的林記滷味景華街與景興路交叉口,往景華街裡面走,在全家便利商店的對面,掛著紅色燈籠的 ...
![景美林記滷味心目中好吃第一名的滷味](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
在台中對台北念念不忘的除了景美夜市的蚵仔麵線,還有景華街的林記滷味
景華街與景興路交叉口,往景華街裡面走,在全家便利商店的對面,掛著紅色燈籠的就是了 通常人潮很多不太會找不到,建議騎車(因為往往需要等一下) 店內也有位置,不過不多約4張桌子,有電視可以看 我喜歡在店內吃,再去斜對面的都可買杯飲料配著(那家都可品質也很不錯) 以前在台北時這是晚餐,現在是最棒的消夜選擇
我和阿瓜討論了很多回,林記滷味好吃 / 或說是吸引我們的原因:
1. 食物都事先處理的很好: 有些加熱滷味攤只是單純的把食材晾在檯子上供顧客挑選,有些甚至還是冷凍狀態 但林記絕不會有這樣的食材出現,每一樣都是經過他們滷製後,且現場一定是低溫或常溫 這樣下去加熱再滷過的食物,每一口都能吃到他們特製滷香 而他們也都會有一個專門補貨的助理,以確保食材的新鮮度
2. 食物新鮮: 這點應該是每家人氣店家的都具備的,雖然對於加熱滷味,食材解凍後沒賣掉又冷凍的情況應該很普通 不過吃得出來,味道會跑掉‧林記的品質很穩定,不太會有這樣的情況
3. 辣椒好吃夠味: 其實他家的滷味本身就有一點點微微辣,是胡椒的香味和辣味 不過阿瓜不愛胡椒,所以我都會特別註明不要加 但是辣椒就很棒,不是一般罐裝調好現成的死鹹辣椒醬 是林記店家特製的生辣椒醬,香氣夠,辣度也很夠(不愛吃辣的請小心嘗試) 或是請老闆辣椒與滷味分裝也可
4. 細心與專業 每次必點王子麵、鴨血,這是阿瓜必吃的 老闆都會很專業將王子麵、鴨血還有其他食物分開裝 有一回我嫌麻煩,想請老闆直接將王子麵跟鴨血裝成一碗就好 被老闆拒絕,原因是這樣會影響這兩樣的口感 你在別家滷味攤一定遇過忘了交代老闆,結果所有東西通通倒入一袋 辣椒還只滴在王子麵上,回到家麵都爛了還吸光所有辣椒 在林記,老闆的細心與專業是非常讓人放心的
價格~在台北來說我覺得是可以接受的...
景美‧ 林記滷味 | 台灣觀光指南
上營大屋滷味-臺北文山 | 台灣觀光指南
台北景美林記滷味 | 台灣觀光指南
【食記】台北.景美小吃:林記滷味(麻辣燙) | 台灣觀光指南
台北景美夜市。滷獲人心養生加熱滷味(麻辣燙/素食鍋 | 台灣觀光指南
景美x 林記滷味 | 台灣觀光指南
景美林記滷味心目中好吃第一名的滷味 | 台灣觀光指南
景美夜市冷滷味的推薦與評價,PTT、FACEBOOK | 台灣觀光指南
景美林記滷味菜單與外送| 台北 | 台灣觀光指南
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺中市南區】忠孝夜市 懶人包
忠孝夜市位於台中市南區忠孝路的常態型街道夜市,源起於日治時期,主要範圍由台中路至國光路之間的忠孝路,中間橫貫有民意街...
【臺北市文山區】仙岩公園 懶人包
公園外圍四邊型植栽區域形成公園環狀綠色廊道,園內廣場以兒童遊戲區為主體,圍繞遊戲區之步道及植栽空間層次清楚,有座山丘...
【臺北市文山區】景美夜市 懶人包
多達數百家攤販的景美夜市,有30多年歷史,也是典型的傳統小吃,價格便宜。為了便於管理,將攤位全部集中在方形區域內。另一...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【新竹市香山區】香山溼地 懶人包
新竹市擁有全台灣最大的一片海岸溼地─香山溼地,由於北有頭前溪,中有客雅溪、以及南有鹽港溪溪的沖刷,帶來豐富的有機物質...