洗水坑豆腐街(清安豆腐老街) | 台灣觀光指南
![洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2019年4月23日—洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)遵循古法純手工製作的豆腐還滿值得品嚐的,有機會至附近遊玩的朋友也可列入參考喔。清安豆腐老街附近雖有一個停車場, ...
![洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
洗水坑豆腐街(清安豆腐老街)遵循古法純手工製作的豆腐還滿值得品嚐的,有機會至附近遊玩的朋友也可列入參考喔。
清安豆腐老街附近雖有一個停車場,不過步行會有點距離,所以會建議先到老街附近找停車位,這天我們是停在泰安鄉公所,車子的流動率滿快的,稍微等一下就可停到囉。
老街環境簡樸,圍繞著山林及小溪。
雖然假日人潮也不少,但和幾個有名的老街比起清安豆腐老街感覺舒爽多了。
過橋後我們第一站就是這間滷媽媽,有賣客家豆干包及滷豬血糕,
客家豆干包 - 整塊豆干放在鍋內不斷的滷製,入味但不鹹膩,較特別的是並不是切一塊塊的吃,而是將中間切開後放入泡菜(或酸菜)、香菜,好像刈包似的。
切開後的豆干充滿湯汁,搭配香菜和泡菜好對味,吃完後意猶未盡還想再來一份,個人大推!
滷豬血糕 - 一樣是一隻隻放在鍋中滷,味道香醇,口感較偏軟。
吃法和蒸豬血糕一樣,沾上花生粉和香菜,不過因為偏軟,這樣搭配就沒有非常喜歡就是了。
路上還看到一些路邊小吃,可...
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