全台唯二仍在製糖善化糖廠飄散糖香引人 | 台灣觀光指南
![全台唯二仍在製糖善化糖廠飄散糖香引人](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2016年12月15日—受到今年風雨災的影響,今年甘蔗採收量比去年來得少,善化糖廠今日舉辦製糖開工作業,預計總開工日期七十八日,預估生產二砂糖約一萬六千多公噸, ...
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台糖公司董事長黃育徵(左二)親自試咬甘蔗原料,以檢驗品質。(記者林孟婷攝)
2016/12/15 12:37〔記者林孟婷/台南報導〕受到今年風雨災的影響,今年甘蔗採收量比去年來得少,善化糖廠今日舉辦製糖開工作業,預計總開工日期七十八日,預估生產二砂糖約一萬六千多公噸,雖然甘蔗減產對製糖開工作業有所影響,但糖廠全力穩定原料甘蔗產量以順利完成製糖工作。
善化糖廠已有百年以上歷史,今年製糖開工儀式仍維持傳統,由台糖公司董事長黃育徵、總經理管道一、台南區處經理兼善化糖廠廠長高太輔等人參與盛會。
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黃育徵率領工作人員與多位貴賓上香祈福、並將繫有紅帶的甘蔗拋入製糖機器中,祈求製糖過程一切順利、圓滿完工,善化糖廠製工開始後飄散著濃郁糖香。
台糖公司董事長黃育徵表示,善化糖廠、虎尾糖廠是全台兩間至今仍有製糖開工的糖廠,糖廠不但是製糖生產基地,同時也是重要文化資產保存地。
但受到雨災以及今年九月兩次風災影響,原料甘蔗採收量比去年少,今年預計壓榨原料甘蔗約十八萬多公噸,預計可以生產一萬六千多公噸,預計明年三月二日可以製糖完工。
善化糖廠製糖開工,維持傳統開工祈福儀式。(記者林孟婷攝)
善化糖廠製糖開工,廠內飄散引人糖香。(記者林孟婷攝)
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