獨/老饕才知的雲林隱藏版美食夏季限定涼麵藏身檳榔攤... ... | 台灣觀光指南
![獨/老饕才知的雲林隱藏版美食夏季限定涼麵藏身檳榔攤... ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年6月21日—△虎尾豐晟檳榔攤老闆娘的美味涼麵,只有販賣夏季,每年接近端午就會有老饕頻上門詢問開賣了沒。·△冰涼的麵條加上老闆娘個精選原料調製的獨特口味,最後 ...
![獨/老饕才知的雲林隱藏版美食夏季限定涼麵藏身檳榔攤... ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
記者李政遠、蔡佩旻/雲林報導
「老闆兩盒涼麵」!雲林這處明明是檳榔攤,怎麼上門顧客買的不是檳榔飲料,卻是「涼麵」?雲74縣道有家檳榔攤夏季推出限定涼麵,Q彈的麵條搭配切絲的小黃瓜、紅蘿蔔,淋上清爽的特調醬汁、芝麻醬及美乃滋,吸引許多送貨司機朋友及老饕,特地前往買來當正餐,冰涼消暑又開胃。
▲虎尾豐晟檳榔攤老闆娘的美味涼麵,只有販賣夏季,每年接近端午就會有老饕頻上門詢問開賣了沒。(圖/記者蔡佩旻攝)
[廣告]請繼續往下閱讀...
這家位於虎尾鎮頂溪里雲74縣道與71縣道十字路口附近的豐晟檳榔攤,除了賣飲料、檳榔、香菸外,還有賣涼麵,所賣的涼麵醬汁獨特爽口好吃,從事戶外工作的民眾首選夏日銅板美食;從事路樹修剪的蔡先生說,檳榔攤賣的涼麵很好吃,炎炎夏日吃熱食會滿身大汗,不吃又怕使不起勁,吃涼麵才能沁涼開胃。
▲冰涼的麵條加上老闆娘個精選原料調製的獨特口味,最後淋上嘉義美食特色美乃滋,成為當地隱藏版夏季限定美食。(圖/記者蔡佩旻攝)
檳榔攤老闆娘何小姐說,賣檳榔是主業,已經營20多年,賣涼麵是意外,製作做涼麵的起源是天氣炎熱沒胃口食不下飯,身為嘉義人的她在雲林又沒人專賣涼麵,便做了自己喜歡的口味涼麵與員工分享外也送給鄰居與好友品嘗,沒想到大家吃過後,因有別於一般市面上的口味,紛紛提出建議,希望她能在檳榔攤兼賣涼麵,就這樣開始,靠大家口而相傳下,一賣就是5、6年。
▲雲林虎尾頂溪里夏季限定涼麵美食竟然隱身在檳榔攤內,只有老饕才知道。(圖/記者蔡佩旻攝)
何小姐說,所採用的麵條為寬麵,是嘉義涼麵的麵條,與一般的油麵條不一樣,吃起來Q彈不黏膩,除了加上芝麻醬及嘉義美食特色「美乃滋」,搭配切絲的小黃瓜與紅蘿蔔,淋上獨自特調的清爽的醬汁,冷藏後更好吃;作法普通簡單,重點是比例要恰恰好,食材一項過多或太少,都會影響品嘗的口感。
獨/老饕才知的雲林隱藏版美食夏季限定涼麵藏身檳榔攤... ... | 台灣觀光指南
【好吃涼麵】。超讚。德興路市場。永德藥局《隔壁》 | 台灣觀光指南
虎尾陳家涼麵 | 台灣觀光指南
雲林虎尾「海參食堂」濃郁牛奶鍋、清爽涼麵沙拉必吃!在地 ... | 台灣觀光指南
【好吃涼麵】。超讚。德興路市場。永德藥局《隔壁》 | 台灣觀光指南
【好吃涼麵】。超讚。德興路市場。永德藥局《隔壁》 | 台灣觀光指南
夏季限定! 檳榔攤賣涼麵當地老饕銅板美食 | 台灣觀光指南
【雲林。虎尾】穎素齋素食小吃店。麻辣涼麵超級好吃唷!!(可順 ... | 台灣觀光指南
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180911060926.jpg)
【雲林縣麥寮鄉】晁陽綠能園區 懶人包
晁陽綠能園區位於雲林縣麥寮鄉,為董事長出身於農家子弟對農業有一份深深的情感,從友善土地、環保耕作、綠色經濟、永續生活...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180912123429.jpg)
【雲林縣臺西鄉】台西海口生活館 懶人包
國境之西台西海口生活館於2014年開館,用意為想讓各地的遊客來一同體驗身為海口人的生活,並且欣賞、認識海洋生態環境之美。...
![](https://penghutravel.com/FileDownload/TravelInformation/NotSet/Scenery/637/宗祠廟宇-龍興宮01.jpg)
【】龍興宮 懶人包
祀奉主神:哪吒三太子供奉主神哪吒太子、副神三府王爺,創建於光緒癸末年(1883)。先民由大陸湄州遷徒而來廟,民國五十五年(19...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市南區】鳳凰吊橋 懶人包
鳳凰吊橋橫跨竹溪之上,連接古老的竹溪寺和市立體育公園,長約25公尺的吊橋建於1982年,外型雖然小巧卻與周邊景觀非常搭配,...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【嘉義市東區】檜意森活村 懶人包
阿里山森林鐵路起點為嘉義市北門驛,因此稱為阿里山入口門戶;早期阿里山森林鐵路運送下山的木材聚集於嘉義市,促使北門驛周...
【】大浦聚落 懶人包
東莒必備的古宅行旅到東莒,看老房子絕對是必備的行程,除燈塔下方的福正聚落,在大埔石刻旁的大浦聚落亦值得一看。福州語「...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【嘉義縣民雄鄉】八仙山寶林禪寺 懶人包
松山村是屬於民雄郊區地方,土地廣大,有山有水,風景優美。舊地名:松子腳、松仔腳莊、后山仔莊。村內宗教活動鼎盛,位在松...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180824121546.jpg)
【雲林縣虎尾鎮】農博生態園區 懶人包
農博生態園區前身是雲林農業博覽會,於展期結束後,部分展區仍保留下來讓民眾繼續參觀,場地也經常舉辦大大小小的活動,延續...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20181114043207.jpg)
【雲林縣斗南鎮】斗南車站 懶人包
斗南站原稱他里霧,於1903年(民前9年)12月15日嘉義至他里霧間鐵路通車,即於現址設站原木造簡陋站房,民國9年10月1日地方...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【嘉義市東區】十二門古砲 懶人包
迷樣的重量級古砲遺跡~這十二門古砲系於西元1975年移置現地,其中一門砲管鑄字清晰可見,內容為:「嘉慶十二年秋,奉閩浙總...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20181029041543.jpg)
【雲林縣西螺鎮】丸莊醬油觀光工廠 懶人包
老字號的丸莊醬油創立於1909年,位於西螺延平老街上,為西螺地區最悠久的醬油品牌。丸莊醬油的創始人是莊清臨老先生,由於西...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20181115032732.jpg)
【雲林縣土庫鎮】土庫鎮農會八角倉庫 懶人包
土庫鎮農會《八角亭式種子倉庫》俗稱《八角倉庫》,完成於民國50年11月30日,正八角形的水泥磚造建築矗立在農業富庶舊稱《塗...
![](https://penghutravel.com/FileDownload/TravelInformation/NotSet/Scenery/351/065-03.jpg)
【】小台灣 懶人包
七美的景點大多是地質景觀,在七美島東側與北側的海岸和海崖,有許多岩層露頭,小台灣位於澎湖縣七美嶼的東北方,由牛母坪沿...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【嘉義市西區】北香湖公園 懶人包
嘉義市「北香湖公園」約有25.26公頃,僅次於嘉義公園,為嘉義市第二大公園,定位為林業文化主題公園。「北香湖公園」重現清...
【】福正聚落 懶人包
簡單樸實閩東風情見證聚落遷徙來到東莒島必訪景點-福正聚落,樸素景色令人印象深刻,在東莒當地有句俗諺:「夏福正,冬大浦...