新北坪林「世芳有機茶園」 女青農李若嘉邀您喝有機好茶 | 台灣觀光指南
2022年5月5日—近期氣溫逐漸回升,這時候來杯香氣四溢、滋味甘甜的有機春茶,絕對是消暑降火的好選擇,位於坪林金瓜寮的「世芳有機茶園」早在2010年便開始轉型栽種 ...
▲新北坪林女青農李若嘉。(圖/新北市農業局提供,下同)
記者郭世賢/新北報導
近期氣溫逐漸回升,這時候來杯香氣四溢、滋味甘甜的有機春茶,絕對是消暑降火的好選擇,位於坪林金瓜寮的「世芳有機茶園」早在2010年便開始轉型栽種有機茶葉,提供包種茶、蜜香紅茶、白茶等多種有機茶,讓民眾可以品嘗到安心、品質兼具的好茶。
農業局表示,「世芳有機茶園」由坪林青農李若嘉與先生陳錠鋐共同經營,茶園堅持有機栽種,但因有機茶不施以農藥而容易遭蟲啃咬,茶葉上會有較多咬痕,生的比較「醜」,李若嘉藉此特徵發想,打造自有「醜醜茶」品牌,更讓「世芳有機茶園」在2020、2021年的全國有機茶分類分級評鑑中獲獎。
▲世芳有機茶園自創品牌醜醜茶及手工茶葉蛋捲。
此外,李若嘉也會定期開發不同的茶點心,至今已推出手工茶蛋捲、牛茶糖、翠茶酥、綠茶瓜子酥等各式茶點心,透過將有機茶融入點心中,提高消費者對於有機茶葉的接受度,其中茶葉蛋捲更是茶園熱銷商品,減糖減油的爽口配方。
李若嘉表示,家中茶園轉型有機至今已10多年,堅持給茶樹最天然的生長環境,讓茶樹與生態、生物們和平共處、互惠互利,茶園甚至經常有穿山甲、樹蛙等保育類生物出沒,也謝謝農業局透過青農力計畫協助拍攝茶園推廣影片,讓更多人能更了解茶園維持自然保育的理念。
▲李若嘉與先生陳錠鋐。
李若嘉用心經營這片美麗茶園,為的就是要給消費者一杯純淨好茶。她表示,茶園也有食農教育小旅行,透過講解茶園生態,帶領大小朋友一同採茶、揉茶,製作茶麻糬、茶湯圓等一系列從產地到餐桌的課程,將這份愛惜土地資源及食農教育的理念帶給來訪的民眾們。
農業局長李玟表示,農業局作為新北青農最強力的後盾,推出「新北青農力計畫」,提供生產及行銷等相關課程,也有專案協助及Line@即時線上QA服務,一條龍服務機制就是要讓青年農民能無後顧之憂,全力產出最優...
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