新園汕頭火鍋|豬、羊、牛肉爐 | 台灣觀光指南
2022年3月22日—火鍋料的價格以盤子來計價,從最低20元,一直到60元、80元、100元、150元等各種價位。屏東|新園汕頭火鍋|豬、羊、牛肉爐|正宗.·新園汕頭火鍋詳細 ...
站長除了台南之外,也常常跑到嘉義文化夜市與屏東夜市來找美食。像今天要介紹的新園汕頭火鍋,就是位於屏東夜市中,人聲鼎沸的火鍋店之一。
別看這個巷子小小的不起眼,裡面可是有三家人氣火鍋店。除了今天的主角新園汕頭火鍋之外,還有佳家廣東汕頭與隆賓汕頭火鍋。每到用餐時間,幾乎都是座無虛席。
新園汕頭火鍋門口的左手邊就是切肉區,採用人工現點現切的模式。切肉台隔著一層玻璃是放醬料的地方,也是吃沙茶爐最重要的區域之一。
▌新園汕頭火鍋環境氛圍|右手邊是火鍋料區,有大盤的蔬菜、丸子、火鍋料、海鮮與魚漿製品,玲瑯滿目任君挑選。
火鍋料的價格以盤子來計價,從最低20元,一直到60元、80元、100元、150元等各種價位。
▌新園汕頭火鍋詳細菜單|價目表上寫著各種肉的價格。牛肉類有一般的牛肉、霜降與和牛。而不吃牛的人,也有豬肉和羊肉可以選擇。
用餐幾乎沒有裝潢,就是簡單的桌子和火爐。
▌新園汕頭火鍋餐點介紹|湯底,灑上了不少的芹菜段,還有大量蝦米在其中。
我們隨手拿了貢丸、蛋餃、半筋半肉、花枝丸、花枝與高利。價格如果不清楚,可以直接問店家以避免誤會。
首先是高麗菜。一般在台南吃汕頭火鍋都會有鍋底費用,所以都會有附高麗菜。但新園這裡沒有鍋底費用,所以高麗菜就得額外單點囉。
霜降牛肉,附了酸菜、洋蔥、番茄、凍豆腐等鍋底料。
霜降牛的油花分布很均勻,光看上去就令人食指大動。
豬肉,同樣也附了酸菜、洋蔥、番茄、凍豆腐等鍋底料。
很普通的梅花肉片,不愛吃太肥的人就點這個吧。
松阪豬...
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