台中甜點 | 台灣觀光指南
2017年1月12日—台中甜點|一天只賣四小時!廣三SOGO週邊最新開幕“葉食甜點工作室”,超好吃檸檬塔、繽紛草莓開心果蛋糕樣樣必吃呀!2017.01.12.
文章最後更新時間: 2017-01-12 / 作者: 棉花糖[1]
話說姐這次真的是好運氣啊!久久參加一次抽獎活動~這次竟然讓我抽中在店家正式開幕之前免費試吃的機會!小河邊的葉食甜點工作室是朋友口中殷殷期待的甜點店,之前已經在網路販賣過一陣子,實體店面籌備超過一年的時間~現在終於開幕啦!
低調的店面、小小可愛的圓形招牌~葉食甜點工作室的位置就在有名早午餐小樹的對面,下次大家就可以吃完早午餐順路過來吃甜點啦!點我加入棉花糖line@[2]
店面的空間有大半挪去做廚房之用,所以店裡提供的座位並不是太多,我很喜歡吧台邊的這一區高腳椅~聽說這是主廚親自去找來的喔!另外一個吸引人的當然就是冰箱裡的甜點們~店家說未來店裡的甜點會是以塔類為主。
說到甜點塔~我想大家最期待的一定就是檸檬塔了吧!檸檬塔這幾年在甜點界真的非常受大家的歡迎,每一家做的口味也不盡相同,葉食的檸檬塔(140元)沒有過多的裝飾~把檸檬餡堆得高高像小山的樣子。
用叉子切開的時候~發現底部好像有什麼東西,不是很容易切到底的感覺,拿起來一看~才發現這檸檬塔不只是包著塔皮最下面還多了一層榛果,也就是這一層榛果讓整個檸檬塔的香氣大不相同!檸檬餡的酸度不會太高甜度也剛剛好吃才完全不會膩口~真的是一個讓我非常驚豔的檸檬塔!
試吃這天~店裡還有提供巧克力塔(150元)跟百香果乳酪塔(130元),巧克力塔的表面除了做鏡面的處理還加了金粉來點綴,裡面的巧克力是苦甜的那種~吃多了也不會膩,我想買回家來搭配一點紅酒一定很棒!巧克力餡中間也加了榛果層但是口感跟...
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