你聽過TKG嗎?日本人的生雞蛋拌飯好吃秘訣 | 台灣觀光指南
![你聽過TKG嗎?日本人的生雞蛋拌飯好吃秘訣](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2020年1月19日—熱呼呼的米飯上放上生雞蛋再加點醬油提味,美味TKG便完成了!很多日本人都表示,若要選擇人生最後一餐,那便是TKG。看似簡單的三種食材, ...
![你聽過TKG嗎?日本人的生雞蛋拌飯好吃秘訣](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
熱呼呼的米飯上放上生雞蛋再加點醬油提味,美味TKG便完成了! 很多日本人都表示,若要選擇人生最後一餐,那便是TKG。 看似簡單的三種食材,變化無限大!製作方式也非常簡單,三步驟:『煮』飯・『打』蛋・『淋』醬油
・日本靈魂美食!什麼是TKG?!
一蛋入魂群眾集資計畫:https://tw.japankurufunding.com/projects/tamagokake-gohan/[1]
說道日本美食,可能腦海中出現的是高級壽司、和牛壽喜燒、懷石料理等等。
不過對日本人來說,最直達靈魂深處的美食,是只用三樣材料「雞蛋、米飯、醬油」組合而成最簡單不過的「生雞蛋拌飯」,只要食材足夠新鮮,就能夠凸顯出這道平凡料理的不平凡。
日本的生雞蛋拌飯又稱為TKG(Tamago Kake Gohan=たまごかけごはん的羅馬字縮寫),常常能在日本連續劇或是動畫、電影中看到。也許下次遇到日本朋友也可以問問看「你知道TKG嗎?」來開始話題唷!
事實上在全世界中能夠生食雞蛋的國家並不多,而日本的雞蛋畜牧產業擁有世界第一衛生管理技術和物流冷藏技術,所以在這裡能夠安心食用生雞蛋。來到日本別忘了嘗試看看這道日本靈魂美食!
・生雞蛋拌飯「研究所」?!
日本人熱愛生雞蛋拌飯的程度遠遠超過一般人想像,一群擁有正職工作的日本人為了熱愛的生雞蛋拌飯,成立了「研究所」創造另類斜槓人生,利用下班時間鑽研TKG黃金組合。研究所聚集喜愛生雞蛋拌飯的同好,定期舉辦推廣活動。並嚴選來自日本全國各地的新鮮雞蛋及米飯,搭配研究所的特製醬油,創造擄獲靈魂的最高級美味!
・生雞蛋拌飯不只一種吃法?!
雖然只有三種材料的雞蛋拌飯...
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