來過這裡才是內行人!隱身萬華的百年老街 | 台灣觀光指南
2019年3月1日—在南萬華隱藏著一條舊稱「加蚋仔」的百年老街,短短800公尺街道上,林立著住商合一傳統老店...隱身萬華的百年老街,來一趟充滿人情味的美食之旅吧!
在南萬華隱藏著一條舊稱「加蚋仔」的百年老街,短短800公尺街道上,林立著住商合一傳統老店,可見當年的繁華,而近年透過青年返鄉創業,為此再掀一股適合散策的慢旅潮流。
Cura Pizza|值得專程造訪的手作好滋味
原本主攻藝術的主理人Luca身為三代在地人,瞭解東園街一帶的日常,但作為老城區的開路先鋒,其實沒有太大的信心。因為藝術對義大利開始產生興趣,進而前往當地習得傳統手藝,也待過日本的義大利知名餐廳,並自義大利引進傳統窯爐,以堅持又費時的作法,獲得饕客舌尖上的認證,透過口耳相傳的好評,逐漸在此延展出不小名氣,為之後進駐的店家打了一劑強心針。
▲漁夫海鮮披薩458元(左)/海鮮是拿坡里Pizza中的經典款,從基本的橄欖油、麵粉食材,到手工力道、火候控制皆相當講究。羅馬豬肉捲佐芝麻葉披薩428元(右)/豬肉捲是羅馬當地的古老口味,在此選用台灣芝麻葉試搭出最合拍的滋味。
在舊街區以異國美食打基礎,Luca希望透過這份味蕾傳達給想要回來創業的青年,即便是外來的文化也能鎖住自身對於在地的回憶。
▲拿鐵咖啡88元(前)/於義大利小鎮中獲得的靈感,引進拉霸式咖啡機,能品嚐到萃取出的厚度,以及前、中、後段的風味。手工麵茶奶酪88元(中)/結合在地與傳統印象回憶的人氣款甜點。手工窯烤布丁88元(後)/採用烏骨雞蛋、並用雞湯熬煮,成就出高水準的甜點之作。
DATA 地址:台北市萬華區東園街68-9號 電話:(02)2339-5877 營業時間:17:30~21:00;11:30~14:30、17:30~21:00 公休:日一 刷卡:不可 席位:36席 服務費:無服務費 交通:搭台北捷運在「龍山寺站」下車,自2號出口出站,於西園路二段轉搭705、265、234公車在「華江高中(西園)站」下車,走路8分鐘。 >>Facebook粉絲專頁[1]
家吶子 台式居酒屋Ka-láh-á|充滿在地記憶的餐酒空間
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