牛墟 | 台灣觀光指南
![牛墟](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
牛墟.語言·監視·編輯.牛墟是一種定期舉行的露天牛隻買賣市集。臺灣在日治時期曾一度有八十餘處牛墟。善化牛墟.善化牛墟遺址紀念碑 ...
![牛墟](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
牛墟是一種定期舉行的露天牛隻買賣市集。臺灣在日治時期曾一度有八十餘處牛墟。
善化牛墟 善化牛墟遺址紀念碑早期的大型牛墟交易量一日可達1000頭以上,因工業社會逐漸取代農業社會,牛隻交易量大不如昔。但因一般民眾喜愛到場觀看,市況依然熱鬧。農業時代買賣牛隻靠牛販,牛販仲介雙方買賣,口才雖是一流,但不一定如此清清楚楚識字,因此牛販之間發明一套專用術語及計算符號。牛販為求交易成功,常在牛隻身上動手腳。例如開墟前日把牛牽到池塘,挖取「白仙土」給牛隻「打扮」、強迫牛隻喝水、餵飽嫩草等,交易時牛隻看起來肥碩多肉,價位便可抬高。因此早期台灣有句諺語:「交官窮,交鬼死,交到牛販呷料(虧)米」。
牛隻交易須經四道步驟,來鑑定牛隻的好壞、強弱、老幼:
摸齒:牛隻健康檢查-方法將手放入牛嘴中摸齒,牛有八前齒,九齒為牛公,十齒為牛王,表示牛隻強壯無比,買主有大豐收吉利之意。 試步:牛隻體型均勻,四肢邁步穩重,任何大小須附和恰到好處。 考車:是牛墟中最有看頭與吸引人之一,將牛車四車輪閂死,幾部牛車相連,加重牛車上載重,加石臼或請多人坐上牛車,由牛隻拉動考驗牛拉力、耐力高底做為價位好壞。 試犁:判斷牛隻拉犁靈活敏捷,熟練穩健,條理有序也是從關係牛隻命運動向,若不合格即成宰場肉牛。以上合格且買主中意,即可討價還價。雙方成交時,賣主需買條新繩子,給牛隻披掛紅彩當做「嫁妝」,牛販再跟買主說些吉祥話而完成交易[1][2][3]。
在牛墟市集裡,除了牛隻交易外,還有一般市集常見的各種「跑江湖」攤位,包括藥品、農耕機具、百貨、農產品、衣物及食品點心等。由於售價便宜,頗受中、低消費能力者歡迎。牛墟日物品交易非常熱絡,人潮擁擠,也是器材體驗台灣特有農業文化的最佳時機。 ...
「牛墟意思」情報資訊整理 | 台灣觀光指南
「牛墟是什麼?是養牛的地方嗎?」走一趟台南善化就知道! | 台灣觀光指南
一個月只營業9天的善化牛墟 | 台灣觀光指南
北港牛墟 | 台灣觀光指南
台灣的牛墟 | 台灣觀光指南
善化牛墟| 每逢國曆2、5 、8 號的市集 | 台灣觀光指南
牛墟 | 台灣觀光指南
牛墟 | 台灣觀光指南
牛墟 | 台灣觀光指南
鹽水牛墟 | 台灣觀光指南
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市鹽水區】月津港-聚波亭大眾廟 懶人包
舊時鹽水月津港商賈商船林立,聚波漁火是當時月津八景之一,聚波亭旁的大眾廟建於西元1741年,主祀雷府大將公,是鹽水護庇宮...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市鹽水區】台灣詩路 懶人包
此處是由愛好台灣文學的林明堃先生所打造。他夢想造一個台灣詩的故鄉,讓更多人可以認識美好的台灣詩,於是在木棉道下建造了...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市鹽水區】大豐南天宮(蔡觀音廟) 懶人包
大豐南天宮最早奉祀廣澤尊王(四太保),據廟誌之記載,乃由一位大陸人氏攜奉來台,路經大埔,客途其間與庄民話得投機而成莫逆...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市鹽水區】月津港親水公園 懶人包
一府、二鹿、三艋舺、四月津,是代表鹽水小鎮風華的最佳寫照,曾是台灣第四大城的鹽水小鎮,每年元宵皆吸引大批遊客湧入,爭...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市鹽水區】護庇宮 懶人包
在鹽水市區裡車水馬龍的中正路邊,是台灣歷史最早的三個媽祖廟之一,可追溯至1623年,距今已有400多年歷史,從月津港依然船...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市鹽水區】鹽水橋南老街 懶人包
走進橋南老街中,總會聽見熟悉的聲響,那是老街上泉利打鐵舖百年以來每天在規律時刻傳出的聲響,曾是鹽水第一條街道的的橋南...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市鹽水區】鹽水天主聖神堂 懶人包
創立於1955年的鹽水天主聖神堂一直是許多旅人覺得很有趣的地方,明明是天主教卻又有著廟宇式的建築,只有外觀建築中式不稀奇...
![](https://tour.yunlin.gov.tw/upload/shopInfo/20180712015409.jpg)
【雲林縣北港鎮】北港牛墟 懶人包
由於目前台灣進入工商社會機械化的耕耘機,運貨的鐵牛車,逐漸取代耕牛。牛的社會價值已大不如前,牛墟與牛販的重要性,也相...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市鹽水區】八角樓 懶人包
八角樓是座建於1847年的木造大宅,當時鹽水月津港仍是商船來往頻繁、街上商客穿梭的繁榮景象。經營糖商致富的葉家特聘請唐山...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市鹽水區】永成戲院 懶人包
永成戲院在1945年開張成立,但其前身並非戲院,而是黃直先生經營的「永成碾米廠」,日治時期,黃家的碾米廠,因與日本政府長...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市鹽水區】鹽水武廟 懶人包
鹽水武廟建於西元1715年,主祀關聖帝君,每年元宵節時的鹽水蜂炮,吸引許多國內外遊客前來參與這場台灣最瘋狂的嘉年華會。元...