石鮔?海貓? 澎湖特有海產這裡吃得到 | 台灣觀光指南
![石鮔?海貓? 澎湖特有海產這裡吃得到](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
![石鮔?海貓? 澎湖特有海產這裡吃得到](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
這間店位在高雄民生一路與復興二路的十字路口,可說是高雄在地的星光紅毯,許多MV、電影都會慕名而來到此店拍攝取景,除此之外也是演藝圈內相當多知名藝人喜愛來朝聖的愛店,如此星光熠熠的高雄名店,趕緊帶大家去沾光!
▲大咖明星超愛的海鮮名店。
因為老闆是澎湖人,可以拿得到相當多當地新鮮的海鮮,而且每天的食材都是當天從澎湖空運來台的,在品質上可是沒話說!光看上店內滿滿的新鮮海鮮,還有一些是你完全沒有看過的食材,就知道一定是非常在地的澎湖海鮮餐廳。
▲野生石蚵食材非常新鮮。
尚青澎湖現撈海產攏底加,先來上一道開胃的野生石蚵,其實用料非常的簡單,只用醬料配上芥末,就可以直接入口,這可是要食材夠新鮮才有辦法做到的喔!石蚵的肉質相當新鮮外,薑醋和芥末的調味也帶出鮮甜的滋味,醬料中加入少許的蔥花,配上芥末的味道更有衝勁,一點點嗆辣的口感,讓人精氣神百倍!是道相當帶勁且開胃的料理。
▲海貓是台灣在地很少見的食材。
這道「海貓」料理,在台灣很少見的食材,有一面看起來就像貓掌,是相當特別的一道料理。整盤菜除了貓掌的肉質很軟Q,用簡單的黃瓜清炒,讓整體的口感更青脆,層次更分明連爆炒過的蒜頭與蔥都瀰漫飄香,子余都大讚比澎湖在地的都還好吃!
▲店內招牌海膽炒飯。
接下來介紹的可是店內的招牌菜,海膽炒飯,每一位...
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