中西區,廚藝很專業,餐點售價偏貴「魚壽司日本料理」 | 台灣觀光指南
![中西區,廚藝很專業,餐點售價偏貴「魚壽司日本料理」](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2020年4月30日—「魚壽司日本料理」小高常常經過但是沒吃過,最近看到格友分享到我的社團才前來品嚐,店家開在這市場...台南中西區美食》東門圓環頂陽春麵專家.
![中西區,廚藝很專業,餐點售價偏貴「魚壽司日本料理」](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
位在府前路上市場裡面靠近圓環處,經過店家的扛棒很明顯不容易錯過。
「魚壽司日本料理」小高常常經過但是沒吃過,最近看到格友分享到我的社團才前來品嚐,店家開在這市場裡面已經超過30年以上,基本上會來品嘗皆是熟客居多,研究網路上的網友的評價心得,許多人說餐點很有水準但是售價偏貴,小高今天來品嘗的心得也是如此,這種餐點價錢應該搭配裝潢才划算,當然還是要看個人點什麼餐點才公道。
雖然在市場裡面但是用餐環境還是很整潔。
這裡是無菜單的用餐方式,說實在小高還真不喜歡無菜單的餐廳,因為吃完都會覺得餐點比想像還貴。
冷藏櫃裡冰著各式新鮮的食材,如果喜歡什麼餐點直接告訴店家即可。
因為寫文章方便所以向店家要價錢拍照,綜合生魚片180元、炙燒握壽司250元、冷筍200元、炒飯60元、炸花枝丸200元、炒山蘇100元即味增魚頭湯450元等等,基本上整體售價真令人無法接受。
冷筍200元。
冷筍口感很清脆爽口好吃
。
綜合生魚片180元。
綜合生魚片裡面的魚種有鮭魚、海鱺與旗魚等。
生魚片整體上切的厚度夠厚我喜歡,底下鋪上小黃瓜絲,旁邊的芥末是ㄧ般使用的。
旗魚口感軟嫩帶點Q勁很好吃
。
鮭魚肉應該屬於腹部的部位,口感富油脂鮮甜很好吃。
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