金門植物觀察筆記-生活篇 | 台灣觀光指南
![金門植物觀察筆記-生活篇](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年5月24日—豆梨是金門的原生植物,也是唯一的薔薇科梨屬植物,原本野外族群不多,甚至有滅絕的危險。但在林務所多年努力的復育下,豆梨在金門逐漸遍佈於道路、社區、 ...
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金門植物園裡種植超過500種的植物,今年的新課程「綠野採集任務」也即將在下半年與大家見面,帶著夥伴們一起在植物園裡瞭解植物與生活的連結。而課程的內容請容我們先賣個關子,但植物跟人們生活的關係可是密不可分,食、衣、住、行、育、樂都可以看到人類利用不同植物的特性,解決難題、創造許多可能。而今天,我們就來看看金門的幾種植物妙用!
金門高粱背後的最佳副手金門高粱酒是聞名世界的產品,因此說到金門的植物,我想大多數的臺灣人一定馬上想到高粱,高粱也確實在金門的文化中有著重要角色。但很多人或許不知道,製作高粱酒還有一個極為重要的原料:小麥。依據金門酒廠的說法,金門高粱之所以風味獨特,就是經由純高粱發酵釀造而成的,那小麥的功能是什麼呢?高粱發酵時所加入的「麴」就是由小麥所製成,因此製作品質良好的金門高粱,高粱和小麥可是缺一不可。金門的小麥產量是全國最高,全國超過四分之三的小麥都是金門出產,而這些小麥則幾乎全數作為酒廠製麴的原料。
成熟的麥田是金門的特殊景觀,可欣賞到臺灣本島少見的麥浪小麥春收,高粱則是秋收
有趣的是,小麥與高粱的種植與收穫剛好瓜分了金門的春夏秋冬,小麥約於十一月播種,隔年四至五月收成,而接續著種植的高梁則於九至十一月左右進行採收,最後的一點點空檔,則可以種植花生。也因此有著春收小麥、秋收高梁的說法,近期剛好是小麥的收穫期,來訪的朋友記得觀賞一下臺灣本島少見的”麥浪”喔!
在小麥產季從金門上空俯瞰,麥田中機器走過的線條,是不是有點像臺灣版的納斯卡線呢
三月金門的路上仙子隨著季節觀賞植物的萬千姿態,也是生活中不可或缺的精神食糧,櫻花、桐花、木棉、臺灣欒樹、苦楝,每當他們抽新葉、開花、節實,就像在為我們帶來時間的訊息。而近幾年在金門,也有一種美麗的植物「豆梨」。
豆梨是金門的原生植物,也是唯一的薔薇科梨屬植物,原本野外族群不多,甚至有滅絕的危險。但在林務所多年努力的復育下,豆梨在金門逐漸遍佈於道路、社區、學校等地方,植物園中也栽植了許多植株,不僅是金門生活的美麗風景,也是鳥類與昆蟲重要的食...
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