台南日本料理【初幸居食屋】忠義店歡慶開幕! 多款經典日式 ... | 台灣觀光指南
![台南日本料理【初幸居食屋】忠義店歡慶開幕! 多款經典日式 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年4月5日—【初幸居食屋】總店在府前路上,一直都是傻妞想吃日本料理時的不二首選,已成為...地址:台南市中西區忠義路二段183號電話:06-2229769(無公休日)
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🔺台南必訪的一家高水準日本料裡專賣店【初幸居食屋】。
高等級的食材搭配細膩的手法是【初幸居食屋】的精髓所在,也是深受台南人喜愛的原因之一 ! 依尋季節食令,吃上新鮮精緻的日料美食是人生的一大享受 !
🔺【初幸居食屋】忠義店4/6歡慶開幕 ! 有著日式簡約的外觀,一旁就有私人收費停車場,停車非常方便 !
🔺【初幸居食屋】總店在府前路上,一直都是傻妞想吃日本料理時的不二首選,已成為最死忠的粉絲了 ! 定期關注初幸居食屋粉絲專頁[1]得知忠義店幕開慶,還推出天天買一送一的超值優惠 ! 一定要來享好康的啦 ! 這裡的日式料理每一道都能成為主打,每一道都有他的愛好者,想一品日式職人的講究與細膩,來這裡吃準沒錯!
🔺由老屋改造的【初幸居食屋】忠義店,用餐環境營造出溫暖有質感的日式氛圍,清清爽爽的空間設計,就是特別喜歡這老宅獨特的復古幽靜。
🔺牆上的日式和風掛畫點綴,別有一番韻味 !
🔺最後面是半開放式的廚房,也可以欣賞到師傅精湛的手藝喔 !
🔺廚房裡有一個貼有熟成中的冰箱,這裡的生魚片一律使用【熟成工法】處裡魚肉,經過熟成的魚,才能保留住魚肉最美好的滋味 !
讓魚好吃的祕密~就是魚的熟成保存誘發食材本身的鮮甜,其實許多新鮮現宰的魚,體內的酸性未定,甜味都蘊涵在魚肉體內還未釋放,這個時...
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