水波蛋+肉燥鋪滿麵上!東港隱藏版「撈撈麵」 拌特製醬汁太 ... | 台灣觀光指南
![水波蛋+肉燥鋪滿麵上!東港隱藏版「撈撈麵」 拌特製醬汁太 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2020年11月4日—當下,我心理吐了吐舌頭,幸好沒「假會」。△▽老古撈撈麵。(圖/小虎食夢網提供.吃完屏東東港美食宵夜唯一指定, ...
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文、圖/小虎食夢網[1]
東港美食何其多,三寶(黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子)、小三寶(肉粿、飯湯、雙糕潤),然後還有旗魚黑輪、肉丸什麼的,但有沒有注意到,鮮少有人提到東港的麵食?今天就來一家東港特色麵點「撈撈麵」。它遠看像泡麵,其實是雞蛋麵,豆芽、蔥花再加豆酥,淋上不同的醬汁,饞時再加上一顆非常夠水準的半熟蛋,便是一碗東港人隨時、隨興,坐下扒上一碗的好麵。
老古撈撈麵的餐車在google上搜尋顯示的地是屏東縣東港鎮中山路66號,大致上的地點在東港晚上頗為熱鬧的中山、中正路交叉口,離早前介紹過的東港宵夜名店「佳吉」就一個轉彎的距離,就在我們當晚住宿的大鵬灣大飯店的斜對面,藍色那一大塊則是東港人的廚房「第二市場」。
那晚在吃完晚餐後,覺得肚子還是有一點餓餓的,於是問了東港友人,得到佳吉烤饅頭的宵夜名單,出門前看到這餐車前排了不短的人龍,好奇湊近一瞧。沒等我說出心中的不屑,剛巧有一個像是觀光客的路人隨口說了兩個字:「泡麵」。餐車的主人沒支聲,反倒隊伍中,有個看起來像東港人的應了一句:「那是雞蛋麵,不是泡麵」。當下,我心理吐了吐舌頭,幸好沒「假會」。
吃完屏東東港美食宵夜唯一指定,四十年老宵夜早餐店「佳吉烤饅頭」 乳瑪琳 煉乳邪惡雙重奏後,覺得肚子好像還可以裝一點,並且肚裡的饞蟲仍咕咕叫著,好像在說:「難得來一次東港」。
原本以為這小餐車,賣的東西比較單純,沒想到還挺多樣化,除了不同口味的撈麵外,還有一些像早餐、又像宵夜的台式速食,比方說蛋餅等。和友人討論了一下,便點了招牌和肉燥兩種撈麵。
偶遇的小餐車沒想到如此美味,慶幸著自己有拍照後,好奇隨便google了一下,沒想到這「撈撈麵」居然是東港知名小吃。據說這碗麵來傳自廣東,名字也叫撈撈麵,吃法有一點像現在的滷味,撈上來的麵可以自行選醬汁,甚至是配料,好些講究的店家,還會有不同的麵...
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