霜越南河粉 | 台灣觀光指南
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在台灣除了高檔的越式料理之外,最常接觸到的越南口味就是越南河粉跟越式法國麵包了吧。平時生活在SOGO 周遭,跟大家介紹一間我還蠻常吃的越南河粉店—-霜 越南河粉。
食記開始
霜 越南河粉位於復興南路上日式丼飯Sukiya 旁邊,雖然屬於馬路陰面(人較少的一面),但通往微風廣場那側的租金想必相對高昂許多,使得這一側也有越來越多店家的趨勢。
p.s. 同心圓紅豆餅跟蜂檸檬前陣子才被高昂的租金趕過來這裡。
店裡賣的商品十分簡單,就是越南河粉跟法國麵包(沒吃過)還有飯類(我懷疑是因應台灣市場)。河粉主打生牛肉河粉,我也幾乎都是點生牛肉河粉。至於豬骨湯類的河粉,我也懷疑是為了台灣市場催生的,我到越南看到的河粉幾乎都是牛骨湯耶。希望有這方面的專家可以不吝賜教。
店裡座位蠻多的,很少會遇到客滿沒位子坐的情況。畢竟一碗河粉漱完就閃了,翻桌應該很簡單。
門口處有些許小菜,俺從來沒吃過。無法給予太多意見。
看的出來廚房環境還蠻整潔的,幾個大桶為河粉最重要的高湯。
店內點餐採用畫單的方式,但我偶爾一人來吃都直接跟店員用喊的……畫完單後直接到櫃台買單。
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