善化牛墟 | 台灣觀光指南
2019年2月20日—這次台南產地料理旅行前往善化,帶大家體驗充滿濃厚在地味「牛墟」、跟著...及在地美食店家,善化農會的冰品就是淑芬姐大力推薦來善化必吃的美食!
提到善化,許多人第一個想到牛肉湯,但你知道善化除了牛肉湯外還有什麼好玩好吃的地方嗎? 這次台南產地料理旅行前往善化,帶大家體驗充滿濃厚在地味「牛墟」、跟著達人腳步走入芝麻田認識芝麻各種大小事,更多善化的有趣好玩的景點都在文章裡!
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從市區到善化一天行程,特別感謝Tripoo旅步贊助,讓一整天得行程能夠享有安排又舒適的體驗。Tripool主打以優惠價格享有專車接送服務,從價格到服務都享有超值的感受。身旁朋友來時,台南常會遇到問題,前往較遠觀光景點(北門、玉井、關子嶺等)常有大眾運輸工具不便或者租機車要騎遠路的困擾,Tripool服務就很適合一群三五好友來台南玩,省時省力又優惠的新選擇!
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這次善化行牛墟行,特別邀請我要征服台南牛肉湯-小均以及chef table主廚-James一同參與。說到牛墟你心中一定和我有相同的疑問:「牛墟是什麼?是養牛的地方嗎?」早期農業社會興盛時期,牛墟是「專門販售牛隻」的市集,巔峰時期還曾多達80餘處的牛墟,後期因社會變遷目前台灣僅存牛墟只剩善化、鹽水、北港。
現在牛墟已經看不從牛隻的身影,但能看到各式告樣俗稱「跑江湖」攤位,販售著各種的商品,舉凡:農產品、海產、百貨、農耕機具等,只要你能想到的用品這邊都能找到,每走一步都能發現意想不到的驚喜!
提醒想前往牛墟的朋友,可不要以為每天牛墟都有開市,以善化牛墟來說每逢每月日歷尾數有的二、五、八日才有開市,來之前一定要注意日期以免白跑一趟!
旺成牛肉湯-善化牛墟最老的料理店!
來到牛墟跟著小均的腳步,第一攤我們來到「旺成牛肉湯」據小均說,這裡可是善化牛墟最早開始販售料理的店家,店內竟然有販售「紅糟牛肉羹」,目前在台南要找出有賣紅糟...
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