[台東小吃] 黃記蔥油餅 | 台灣觀光指南
![[台東小吃] 黃記蔥油餅](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年3月10日—「黃記蔥油餅」就開在台東海濱公園旁邊,附近就是海濱公園的專屬停車場,停車相當方便,黃記的營業時間是從下午兩點開始,大方來的 ...
![[台東小吃] 黃記蔥油餅](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
台東黃記蔥油餅位於台東海濱公園旁,每天下午營業後就一直有客人過來報到,就是要買那炸的酥香開胃好吃的九層塔雙蛋蔥油餅啦,熱呼呼燙口現吃可是超級美味的啦,黃記蔥油餅可是台東No.1必吃的小吃美食,來台東玩一定要買來吃唷。
蔥油餅算是台灣相當常見的傳統小吃, 很多地方都有屬於自己特色的蔥油餅, 像是宜蘭的三星蔥油餅、花蓮的炸蛋蔥油餅等等; 台東海濱公園旁則是有間「黃記蔥油餅」, 特色則是加入了九層塔,是台東著名的排隊美食。
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「黃記蔥油餅」就開在台東海濱公園旁邊, 附近就是海濱公園的專屬停車場,停車相當方便, 黃記的營業時間是從下午兩點開始, 大方來的時候還不到兩點, 已經有不少人跟我們一樣在現場等候。
一球球已經揉製好的麵糰, 這裡的麵糰都是手工揉製的, 客人點好後再將麵糰擀成薄薄的餅皮下鍋。
蔥油餅可以選擇不加蛋、加蛋、雙蛋三種。
下鍋油炸的蔥油餅。
大方點的是雙蛋,除了滿滿的蔥花之外, 這裡的特色就是會加上爆香的九層塔。
最後再刷上醬汁。
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