真的嗎?台酒75%防疫酒精有紹興酒香埔里酒廠這麼說 | 台灣觀光指南
![真的嗎?台酒75%防疫酒精有紹興酒香埔里酒廠這麼說](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年5月17日—這是真的嗎?南投縣埔里鎮民眾日前開瓶使用去年購買的台酒75%防疫清潔用酒精,發覺似乎有紹興酒或米酒的香氣,埔里酒廠回應沒製造防疫酒精,其他酒廠 ...
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埔里鎮有民眾覺得去年下半年購買的台酒75%防疫清潔用酒精(左),噴灑後有紹興酒或米酒氣味,與一般市售酒精味道不同,酒廠回應了。(記者佟振國攝)
2022/05/17 20:05〔記者佟振國/南投報導〕這是真的嗎?南投縣埔里鎮民眾日前開瓶使用去年購買的台酒75%防疫清潔用酒精,發覺似乎有紹興酒或米酒的香氣,埔里酒廠回應沒製造防疫酒精,其他酒廠製造防疫酒精原料也不是紹興酒,至於屏東酒廠人員則表示,去年5月防疫酒精大缺貨,初期確有利用酒精濃度較高的高梁或米酒頭,透過蒸餾技術製成95%高濃度酒精,再調製為75%酒精供民眾防疫清潔,該批酒精散發穀類香氣應也是正常現象。
武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情持續嚴峻,75%酒精幾乎已成居家必備的防疫消毒清潔用品,目前市面供應無虞,但去年5月新一波疫情爆發,民眾搶買消毒酒精,導致市場缺貨,台酒第一時間全面投入量產防疫酒精,讓民眾安心。
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埔里鎮民眾表示,日前開瓶使用去年7月在埔里酒廠門市購買的台酒75%防疫清潔用酒精,卻聞到紹興酒或米酒的香酒,也有多人認為與一般市售的酒精氣味就是不一樣,也很好奇原因到底出在哪?
埔里酒廠則回應,該廠沒有製造生產防疫酒精,其他生產酒精的酒廠,也不會用紹興酒當原料,除了成本考量,紹興酒的酒精濃度也只有14%至18%,也不適合蒸餾加工,倒是防疫酒精缺貨初期,確有使用酒精濃度較高的高梁、米酒頭加以蒸餾生產防疫酒精。
屏東酒廠人員也證實初期確有這樣的做法,將高梁、米酒頭透過蒸餾技術製成95%的高濃度酒精,再調配為75%的防疫酒精,因此若民眾買到該批酒精,散發穀類的香氣,應該也是正常的現象,品質沒有問題。
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