邱爸爸海味小吃 | 台灣觀光指南
不知道為什台東也好多無菜單料理,甚至價格一個比一個還高,當初在找無菜單料理時,邱爸爸海味,也是立即從眾多選項中脫穎而出。聽朋友說在長濱要出海鮮第一個聯想到的 ...
上週假日在台東關山,朋友安排了玉里長濱蜻蜓點水遊,朋友帶我們去吃了玉里臭豆腐還有這一家海鮮餐廳。
玉里臭豆腐說真的我沒有吃過,在外頭完全看不到招牌只看到排隊的人潮,坐進店裡的時候也是覺得臭味撲鼻,… More[1] 用餐環境真的是不怎麼樣。我們在等待的時候心裡嘀咕著這樣的餐廳怎麼生意會這麼好!但是等到臭豆腐端上來後,我們吃完還真的覺得非常好吃!外皮酥脆內心軟嫩配上蘿蔔絲跟高麗菜的泡菜,毫無油膩感雖然肚子飽飽的一大盤還是吃光光,難怪生意會這麼好!
然後車子穿過了玉長公路到了長濱鄉,在路口一個右轉再迴轉,一個不起眼的小店就到了,也一樣外頭沒有招牌。
車一停,我一過去門口,就看到門口的這個告示牌,忍不住會心一笑。
「DON’T ADVISE ME, 意見接受,態度照舊」
這是多麼霸氣的宣言啊!我真的佩服現在年輕人的勇氣!
我們因為星期天的晚餐還有另外的黃媽媽客家料理要去吃,所以中午就先點了最入門款的每人$500 ,我必須說以我吃過那麼多餐廳的感覺,這樣的料理,包含新鮮的海蝦、燙蚵仔、幾乎手臂長的半邊海魚還有炒蛤仔、地瓜葉,還有絕對夠吃到飽的豬肝麵,另外白飯任意盛!我個人覺得非常值得!
其實我慢慢覺得我們每一個人都要挺直腰桿做事。我們就算是賺錢,也是要讓客人覺得我們不是求他們!我們就算是員工也要讓老闆知道,老闆也是需要我們的!所有的事情都是有它的代價的!換個角度思考,商家需要客戶客戶,也是需要商家!
但是商家要挺直腰桿就是要用實力來換!網路上看大部分人的評價都是正面的!畢竟在這個時代所有的東西都不便宜,在長濱鄉這樣的海邊我相信光是新鮮就是最大的賣點!而且他的料理也完全不含糊,該有的調味都可以吃的出主廚的用心。在台灣西部我還不覺得有幾家餐廳可以超過他!
這樣的態度,其實我真的不知道老闆是哪一個,但我願意在這裡幫他廣為宣傳! 常常來往長濱的朋友可以試試看!
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2022.04.17 台東長濱邱爸爸海味 | 台灣觀光指南
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