布袋洲南鹽場 | 台灣觀光指南
![布袋洲南鹽場](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
這樣的聲音一直在在地團體中出現,所以在2008年時,布袋嘴文化協會攜手一群老鹽工重回鹽田,展開一場文化行動拿起鋤頭、鐵鏟,堆築土堤,開挖鹵溝,修整結晶池,鹽場的 ...
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景點敘述
曬鹽,曾經是布袋的重要產業。但由於時代的變遷(改進口粗鹽),政策影響,在2001年廢曬,曬鹽工作不再興盛,廢棄鹽田與老鹽工的回憶,都只能夠這樣隨時間流逝。而鹽田,是布袋人賴以為生的場所,也是布袋人生活的痕跡,更是布袋人年輕的記憶。「回憶,是鹽;時間,是水;和著和著就淡了、逝去了。要不做點什麼吧!」這樣的聲音一直在在地團體中出現,所以在2008年時,布袋嘴文化協會攜手一群老鹽工重回鹽田,展開一場文化行動拿起鋤頭、鐵鏟,堆築土堤,開挖鹵溝,修整結晶池,鹽場的復興工作漸漸完成!!透過有系統規劃的復育鹽田,漸漸地提升鹽的產量,推出以「洲南鹽場」為品牌的相關產品,包含鹽花、霜鹽、藻鹽、粗鹽、沐浴鹽。並在曬鹽的實務過程,對鹽業有了深刻的體會,提出了「海水+土地+季風+陽光+人=鹽」從產業文化資產出發的在地知識學。也因為鹽田復育的成功,多樣豐富的環境生態也在此恢復生機,所以環境教育也成為近來洲南鹽場重要的工作之一。小編邀請大家,嘗試走進鹽田,體驗曬鹽、品嘗食鹽、帶著笑顏,好好體驗那些記憶吧!#嘉義縣文化觀光局#嘉義縣好吃好玩又好拍#嘉義縣觀光#嘉義地方文化館#產業文化資產再生#漫遊嘉義 (https://reurl.cc/nVnyWn)#洲南鹽場 (https://www.facebook.com/taiwansalt/)#布袋新鹽村#文化新鹽業
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