台中大甲伴手禮 | 台灣觀光指南
2022年1月15日—台中大甲的名產-「裕珍馨」的奶油酥餅,歷經50年的製餅工藝,每一口都是無限的感動,不止大甲,台中市區、台北、新北、桃園都設有門市專櫃,而安妮王 ...
[ 台中大甲伴手禮_裕珍馨(奶油酥餅的發源地) ]
台中大甲的名產-「裕珍馨」的奶油酥餅,歷經50年的製餅工藝,每一口都是無限的感動,不止大甲,台中市區、台北、新北、桃園都設有門市專櫃,而安妮王覺得來到大甲,裕珍馨蔣公店的復古建築,是一定要去朝聖的景點!!!
「裕珍馨」除了奶油酥餅,還有各式各樣的台式糕餅,有芋頭酥、大的奶油酥餅、小的奶油酥餅,酥香多層次的外皮,搭配濃郁香甜的內餡,為這台中大甲的旅行留下美好的回憶。
在此,本篇為大家介紹安妮王朝聖"裕珍馨(蔣公店)"的記錄,包含地理環境以及推薦伴手禮
[ 初訪 _裕珍馨(蔣公店) ]
位在大甲鎮瀾宮對面的「裕珍馨」以純白的大理石打造成巴洛克風格的老建築,佇立在大甲老街上,看著人潮鼎沸的排隊人潮,很難不發現「裕珍馨」所在。
說到「裕珍馨」的歷史,要從創辦人的阿公談起,「阿公夢撿蕃薯,裕珍馨名聲傳」,要開餅店,當時我阿公就想到以孫子的「裕」字來當餅店的開頭,而賣餅除了要有「珍」、「香」外,最重要的是餅香的好名聲源遠流傳,所以就將「香」改為「馨」,這就是裕珍馨的店名由來。
[ 安妮王推薦 _裕珍馨(蔣公店) ]
品名 : 紫玉酥
安妮王推薦 : 「裕珍馨」的「紫玉酥」,將芋頭的「紫」和麻糬的潔白如「玉」合成,芋頭內餡香氣溫和,外型則烤成膨脹圓滿的球體狀,細心烘烤下的餅皮與皮酥層次分明,口感更顯鮮明豐富,為安妮王推薦的伴手禮之一。
品名 : 奶油酥餅(小)
安妮王推薦 : 「裕珍馨」最厲害的就是這跟上時代潮流的奶油酥餅(小),最早的...
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