【食記】愛佳鍋燒麵(瑞光夜市) | 台灣觀光指南
![【食記】愛佳鍋燒麵(瑞光夜市)](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
愛佳鍋燒麵;鍋燒麵;屏東美食;麻辣鍋;屏東好吃的鍋燒麵;瑞光夜市...鍋燒意麵55元,裡面有蝦子、丸子、肉絲、蛤蜊,及一把小白菜,老闆對於意麵的口感拿捏得很 ...
![【食記】愛佳鍋燒麵(瑞光夜市)](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
上星期五利用下班時間回去屏東老家一趟,順便到屏東瑞光夜市享用晚餐。說起瑞光夜市,早期攤販聚集在廣東路上,人潮加車潮讓整條路只有塞塞塞,縣政府為了改善交通問題,將廣東路上所有攤販遷移到現在瑞光夜市的廣場上。畢竟瑞光夜市離市區較遠一些,幾初搬來的攤販生意還算不錯,全盛時期瑞光夜市幾乎攤位一位難求,經過幾年下來,人潮愈來愈少,攤販一個個搬離瑞光夜市,目前有許多空地是沒有營業。
目前瑞光夜市裡還是以小吃類的攤販居多,能生存下來的老店家都有一批死忠的擁護者,今晚影子要介紹給大家的就是愛佳鍋燒意麵,最早是老公帶影子來吃,覺得這家的鍋燒意麵湯頭跟其他家相比特別好喝,而影子最愛的還不是鍋燒意麵,而是麻辣鍋喔,獨特濃郁的湯頭邊寫食記都會流口水呢。最近店家要在勝利路巧味鹹酥雞[1]旁開分店,可見生意很好。
愛佳賣鍋類都是現點現煮,尤其冬天到吃個熱熱小火鍋,價格又不貴,是影子心中吃鍋燒麵的首選。
店家製作的菜單簡單明瞭,填好後請交給服務生。
場地也很寬闊,店家也很貼心在每桌都準備小桶子,方便客人丟海鮮殼或其他垃圾。
老公超愛吃這家的鍋燒麵,他心中鍋燒麵的排名是愛佳第一、接著才是並列第二的金方壽司鍋燒意麵與高雄美迪亞鍋燒意麵。原因是因為第二名本業是賣壽司與早餐店,這邏輯有點$%@#$#& [2][3]
鍋燒意麵55元,裡面有蝦子、丸子、肉絲、蛤蜊,及一把小白菜,老闆對於意麵的口感拿捏得很好,不會過於軟爛或生硬,湯頭有濃濃沙茶味及鮮味,最適合在冷冷的冬天享用,跟高雄美迪亞鍋燒意麵[4]相比,愛佳的湯頭是較為傳統的沙茶口味,而美迪亞以難以形容的濃郁湯頭各勝壇場;平常都是影子幫老公撥蝦殼,這次老公自己撥蝦殼,沒想到蝦子撥好殼後沒拿好,竟然讓蝦子從手中掉落在桌上的小桶子裡,白白損失一隻蝦子的老公很嘔,老公有點潔癖堅持不...
[食] 屏東屏東愛佳鍋燒麵 | 台灣觀光指南
【屏東】愛佳鍋燒麵麻辣小火鍋屏東勝利店‧一個人也 ... | 台灣觀光指南
【屏東】愛佳鍋燒麵麻辣小火鍋屏東勝利店‧一個人也可以吃 ... | 台灣觀光指南
【食記】愛佳鍋燒麵(瑞光夜市) | 台灣觀光指南
一個人也可以很享受的『愛家鍋燒麵、麻辣鍋』 | 台灣觀光指南
屏東市 | 台灣觀光指南
愛佳鍋燒麵林森路 | 台灣觀光指南
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-05101.jpg)
【屏東縣東港鎮】鎮海宮 懶人包
位於屏東鎮海公園旁的鎮海宮,舊稱共合堂,於1984年建廟,歷經十九年歷史有了今日的規模。其建築最大特色就在於建築技巧是運...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【屏東縣屏東市】瑞光夜市 懶人包
位於華正路與瑞光路上的瑞光夜市,是原本屏東市相當有名的廣東路商展的攤販,配合政府政策而遷到瑞光夜市,做生意。瑞光夜市...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-00801.jpg)
【屏東縣屏東市】族群音樂館 懶人包
族群音樂館的前身為空軍招待所與孫立人將軍行館,總面積為1,017坪,大約建於西元1937年,無論在建築型態及空間結構上,都反...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-05701.jpg)
【屏東縣東港鎮】漁獲拍賣市場 懶人包
東港漁獲拍賣場位於華僑市場內,大略可分為三處:蝦、蟹在漁會的舊市場,鮪魚及遠洋的拖網漁獲則在新的漁會市場。大門進去的...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-21701.jpg)
【屏東縣屏東市】千禧公園 懶人包
編號為「公園預定地二號」的千禧公園,面積廣達十三點二公頃,僅次於縣立中山公園,四面環接大連路、廣東路、自由路及勝利路...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市北區】開元寺 懶人包
開元寺是台南四大古剎之一,另一名稱為北園別館,最早建於西元1680年,在1690年改建寺廟,是台灣最早創立的官方寺院。但其實...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-00401.jpg)
【屏東縣屏東市】屏東鄉土藝術館 懶人包
屏東鄉土藝術館位於屏東市田寮巷,前身是邱家古宅「忠實第」,初建於西元1896年的忠實第,是六堆客家義軍抗日大將邱鳳揚的兒...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【屏東縣新園鄉】東港魚市場 懶人包
東港是南台灣重要漁港之一,港口是當地漁民活動最頻繁的地點,每天漁船出港時間並不一定,必須看漁船作業狀況,若要觀賞漁船...
![](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
【臺南市東區】國立成功大學博物館 懶人包
落成於1933年,前身為總督府台南高等工業學校之行政中心,目前則是國立成功大學成功校區內的成大博物館,也是台灣第一座大學...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-01201.jpg)
【屏東縣屏東市】屏東美術館 懶人包
屏東美術館(即公所舊址)座東面西,屬戰後第一代縣轄市官署建築,具有地方性歷史意義。當年由公所員工林榕樟技士設計監造,...
![](http://210.69.151.212/ptngis/files/photos/l/marks/C1-21501.jpg)
【屏東縣屏東市】勝利新村-將軍之屋 懶人包
屏東勝利新村過去是二戰結束後,從日本手中接收的日式建築群,每座院落依著各家主人喜愛的植披與風貌,呈現出不同的美景;民...