[大溪.美食]大溪老街必買伴手禮.除了豆干你還有其他選擇 | 台灣觀光指南
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2012年7月5日—[大溪.美食]大溪老街必買伴手禮.除了豆干你還有其他選擇·[大溪.美食[溪友緣風味料理~大溪老街合菜·[桃園.旅遊]大溪花海農場~春暖花開賞花趣·[桃園 ...
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到大溪老街我以前都是去買菜,所以對於街坊上的名產店其實很無感,
但每回只要二姐到大溪,根本就是採買名產之旅,
除了豆干必買,他是都買阿伯豆干,
我吃起來都差不多,覺得老街上的現滷豆干都不差。
而這家陳媽媽月光餅也是指定必買項目,這也是大溪的月餅,
月光餅的由來, 軟軟QQ的月光餅源於日治昭和時代(約西元1926年~1947年)是桃園大溪特有的中秋月餅。當時台灣物資缺乏,中秋節也無法買到月餅,於是先人將自己栽種的地瓜打成泥做餡,用一點點麵粉做皮,裹成餅取代中秋月餅(廣式月餅)。因為其扁圓造型於表面微焦的黃橙色澤,恰似天上的明月,而有月光餅的美名。
日至今日已發展出多元口味,有傳統的地瓜,也是我最愛的口味,
還有芋頭和抹茶,還可以零買。
使用手工當天現做,在口味的下方如果還有現貨,
那恭禧你,可以一次買到三種口味,如果沒有的話就需要再等候囉。
月光餅的製作很繁覆,總共需要22道工法才能完成。
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