[新竹日式] 藤川和食ふじかわ | 台灣觀光指南
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前言藤川和食 ふじかわ為2021年底開幕的日本料理專賣店,餐廳位置低調,藏身在新竹城隍廟商圈巷中。此位置原是一位日本籍老闆開的居酒屋,目前已回日本生活,店面已閒置下來,因此由藤川和食 ふじかわ承接。藤川和食 ふじかわ 為一對異鄉夫妻創立,老闆家鄉位在花蓮、老闆娘位在台中,兩人在新竹工作後相識,最後決定在新竹扎根創業。老闆從事餐飲業數十年,專精日本料理,曾經在知名壽司店擔任壽司師傅及幹部;老闆娘也有豐富的餐飲工作經驗,性格外向活潑開朗的她,喜歡與顧客聊天當朋友,來到這用餐十分歡樂且放鬆,可當作是在家一樣無拘無束,希望吃過藤川和食 ふじかわ的各位朋友,歡迎常回來作客,會不定時招待不同的開胃小菜及飯後甜點。
交通資訊藤川和食 ふじかわ位在新竹城隍廟周邊的英明街上,正對面為太睿國寶社區。從北門街轉進英明街立即抵達,巷口為「牛肉王子」,距離新竹市政府僅280公尺,從中正路轉英明街步行直行四分鐘。周邊有英明街口停車場、仁德停車場、北大停車場、中山停車場或是城隍廟停車場。
環境導覽藤川和食 ふじかわ 環境充滿日本江戶時代復古風格,傳統的日式擺設,散發出濃濃的日式風情,室內柔和的光線使人更放鬆心情,不太容易產生壓迫感。
有安排吧檯座位區,一人也能好好享受日本料理,大致上是安排2-4人座位,適合情侶、同事、小家庭;唯有一間和式包廂,可容納8-10人,人多時可併桌,是小型聚會活動絕佳選擇之一。如需包場舉辦活動,歡迎致電洽談。
本店的初衷為「以不華麗渲染的方式,而是用最新鮮、自然的食材呈現給您。」堅持嚴選優質食材,漁獲新鮮直送,餐點現點現做,人手不足需多多包涵!
販售飲品酒精類-清酒、梅酒、啤酒。無酒精類-汽水、日式綠茶、奶茶、可爾必思。
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