[食記] 願景軒 | 台灣觀光指南
![[食記] 願景軒](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
餐廳名稱:願景軒消費時間:2020年/06月地址:高雄市三民區同盟三路726號電話:073221888營業時間:11:30–14:00,17:30–21:00.
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作者vhygdih (ATJ)
看板Kaohsiung
標題[食記] 願景軒-烤鴨東坡肉皆出色浙杭料理
時間Tue Jun 16 19:11:23 2020
餐廳名稱:願景軒 消費時間:2020年/06月 地址:高雄市三民區同盟三路726號 電話:07 322 1888 營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00 每人平均價位:$800-1000 可否刷卡:可 有無包廂:有 完整圖文介紹 https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352470532[1] 願景軒老闆是來自海光俱樂部 據說是第二代從國外回高雄後規劃的餐廳 在中都公園願景橋旁, 和老店做出很大區別 晚上經過願景橋應該很難不被他外觀所吸引 主打杭幫菜, 招牌必點烤鴨, 東坡肉 可以菜單單點~ 也可以選擇店家配好的桌菜料理 獨棟三層樓空間 旁邊有餐廳專屬的停車場但車位不多 如果沒位子, 在同盟路上面其實找一下停車格不算太難 這家願景軒跟隔壁的老新台菜 其實都是走一個氣派路線 如果是請客招待來講, 環境真的很不錯 如果沒什麼人只會開1樓 兩面的玻璃景色很不錯 吃起飯來有種開闊的感覺 其實我認真想了一下 我大部分吃過的高雄桌菜 幾乎都是無風景, 景色最好大概就紅毛港小紅食堂 180度環繞海景哈哈~~ 願景軒菜單印得很精緻 如果有10人以上可以參考他們的桌菜 平時大約8800 , 過年12000左右 如果低於10個人的話採用單點會比較划算 分量比較合理, 也可以比較吃得到自己想吃的東西 大桌轉盤上面都有永真花 雖然開了已經幾年的時間 不過我覺得願景軒保持的其實蠻不錯 餐具那些感覺都有更新過不會有老舊感 今天我們桌子看出去就是外面的願景橋 同盟路附近是中都濕地公園, 在這邊新開的大型餐廳 都有利用濕地風景特色 像旁邊的老新台菜 , 牛角集團餐廳會館等 浙杭料理特色在於多元食材文化 擁有大部分人都能接受的口感以及食材 再加上幾千年下來的文學文化結合 感覺每道菜都很有故事~~ 杭州料理最知名的絕對是東坡肉 杭式烤鴨在台灣和北京烤鴨廣式烤鴨 並列三大烤鴨做法之一 願景軒的廚藝總監吳...
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