台灣最好的蓮霧品牌透紅佳人最美的人情盡在佳冬鄉農會 | 台灣觀光指南
![台灣最好的蓮霧品牌透紅佳人最美的人情盡在佳冬鄉農會](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年2月4日—蓮霧是熱帶水果中最難種植的,近年來因極端氣候造成裂果率暴增,蓮霧農紛紛轉種其他水果,佳冬蓮霧農在佳冬鄉農會及農會總幹事林淑玲的輔導與協助下,將 ...
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台灣最好的蓮霧品牌[1],最美的人情盡在佳冬鄉農會[2]。屏東佳冬鄉的蓮霧吹著海風長大,且土壤帶著鹽分,孕育出口感、甜度及色澤都相當優良的冠軍蓮霧。每逢12月下旬至隔年6月是佳冬蓮霧盛產的季節,過年期間品質尤佳。
台灣最好的蓮霧品牌[3]|透紅佳人|佳冬鄉農會總幹事林淑玲誠摯推薦精品級蓮霧禮盒。(屏東縣佳冬鄉農會提供)線上訂購:http://www.jdfa.org.tw/Default.asp[4]
佳冬鄉農會推廣的蓮霧品牌「透紅佳人[5]」,鮮美多汁、口感清脆、甜度達10度以上,每年蓮霧產量僅有10%至20%能成為品牌精品禮盒。透紅佳人多年來獲獎無數,甚至在2017年榮獲總統府國宴指定水果。
但要成為「台灣最好[6]」,一路走來並不容易。蓮霧是熱帶水果中最難種植的,近年來因極端氣候造成裂果率暴增,蓮霧農紛紛轉種其他水果,佳冬蓮霧農在佳冬鄉農會及農會總幹事林淑玲[7]的輔導與協助下,將品質及產業升級,自2007年農委會開辦農漁會百大精品以來,透紅佳人精品蓮霧連年入選從無缺席。
台灣最好的蓮霧品牌|透紅佳人[8]|佳冬鄉農會精品蓮霧禮盒年節餽贈最佳選擇。(屏東縣佳冬鄉農會提供)目前,佳冬蓮霧農友有200多位,栽種種類以粉紅種(黑珍珠)、大果種(黑金剛)、印尼大果種(巴掌蓮霧、香水蓮霧)、泰國種(子彈蓮霧、飛彈蓮霧)、黑糖芭比為大宗。其中,巴掌蓮霧和黑金剛、黑珍珠還外銷到香港、加拿大。
鑒於近年來格外品日趨嚴重,林淑玲[9]總幹事為解決這嚴重問題與高雄餐飲大學廚藝學院院長曾裕琇博士合作研發成特色農產加工品。蓮霧果乾以低溫烘製,沒有添加物並保留蓮霧清甜滋味及營養成分。果皮花青素不被破壞下,果乾呈現玫瑰花瓣的美麗色澤,常熱銷一空,2019年入選農漁會百大精品並獲選為農委會農村好物及屏東十大伴手禮。
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