【新竹。新埔鎮】免門票!「味衛佳柿餅觀光工廠」~感受曬 ... | 台灣觀光指南
2021年12月16日—每年9月中旬~隔年1月是「曬柿餅」的季節今年剛好小妞國文有一課教到曬柿餅,想說與其看課文倒不如實地去感受一下所以就來到了位於新竹縣新埔鎮的「味 ...
每年9月中旬~隔年1月 是「曬柿餅」的季節
今年剛好小妞國文有一課教到曬柿餅,想說與其看課文倒不如實地去感受一下
所以就來到了位於新竹縣新埔鎮的「味衛佳柿餅觀光工廠」
新竹每年9月到隔年1月的九降風 ,風勢強又乾
猶如一台大型天然烘乾機一樣,讓柿餅能快速的烘乾、曝曬
不過稍不注意碰上雨水就會發霉腐壞,所以台灣的柿餅長久以來是看天吃飯 非常辛苦!
到了民國70年代開始慢慢引進乾燥機幫助柿餅大量生產
雖然節省了許多時間,也不用在看老天臉色,但柿子的品質卻也跟著下降
味衛佳柿餅觀光農場的柿餅,是目前全鄉唯一還依循古法曬製柿餅
也因為這樣的堅持,讓柿餅仍維持在高品質!
開到味衛佳的路途中,看到路旁兩側這些柿餅畫表示你沒開錯路
這邊有免費停車場, 但假日人潮真的很多!! 建議還是提早來卡位
停好車後,走到味衛佳 中間須爬一小段坡, 沿途有幾攤小販
味衛佳柿餅觀光工廠是 免費...
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