台北食記 | 台灣觀光指南
2022年3月2日—出發前我就有跟B哥說我們要去吃私廚料理,但一直到抵達前,他都以為至少會跟一餐桌的陌生人一起用餐,所以我必須得說,MCUISINE只要兩個人即可包場訂位 ...
M CUISINE[1] 我觀望了好一陣子,中間還試過他們家的每月現量派,但私廚料理因為價格比較高的關係,一直找不到名目試試,這次終於搭上B哥生日的名義預約奢華一下了!
|文章資訊| 2017年2月中假日用餐,預約制,需提前預約,最低人數兩人 有點熱門,至少提前一個月! 全文不提費用,有興趣請自行找 M CUISINE[2] 詢價|M CUISINE |
M CUISINE[3] 是廚師老李的招牌,沒有菜單,也說不清到底在賣什麼,除了我們這次預約的私廚料理之外,他們還有提供料理教學,基本上就是滿足你任何關於料理的需求。
強調「主廚特色的私房料理」、「高隱密性用餐空間」是私廚料理的特色,台北現在也越來越多像這樣的服務,M CUISINE[4] 是真的在主廚的家裡用餐~我之所以用「真的」這個字眼,是因為我覺得很多打著私廚的招牌,但本質上根本就已經是小餐館的形式。
出發前我就有跟B哥說我們要去吃私廚料理,但一直到抵達前,他都以為至少會跟一餐桌的陌生人一起用餐,所以我必須得說,M CUISINE[5] 只要兩個人即可包場訂位,請男朋友、女朋友、老公、老婆務必記下!因為很多私廚料理都是需要六或八位才可以預定,而M CUISINE 真的徹底的滿足我,只要兩個人就可以安安靜靜的吃個大餐,過個屬於我們想要的節日。
屋簷下雖然有我、B哥以及廚師老李、老闆娘Ada四個人,但整個用餐過程中,廚師老李和老闆娘Ada出現在餐桌旁的時間很少,不用怕被打擾,或者不擅聊天的人也不用擔心跟他們乾瞪眼。基本上用餐的順序是:廚師老李先和我們快速的介紹今日餐點內容,用餐的過程是由廚師老李負責上菜,老闆娘Ada協助更換餐具且隨時保持餐桌整潔,東西都吃完後他們夫妻倆才會出來聊聊天,我覺得跟跟愛吃的一起聊天是很快樂的事情,可以聊著東南西北的料理,分享...
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