[恆春名產]洋蔥田洋蔥酥~超好吃墾丁伴手禮 | 台灣觀光指南
![[恆春名產]洋蔥田洋蔥酥~超好吃墾丁伴手禮](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2015年2月13日—謝謝薛阿姨跟我們分享這麼棒的洋蔥酥,我想以後到墾丁旅遊,除了新鮮洋蔥之外,終於知道還可以買什麼當伴手了洋蔥酥一大盒10入380元、六入裝240元除了遊 ...
![[恆春名產]洋蔥田洋蔥酥~超好吃墾丁伴手禮](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
跟日安寶貝[1]的薛阿姨於去年暑假的墾丁遊結緣 因著快速方便的FB,我們的緣份仍續 感謝薛阿姨於前些日子寄了箱墾丁土產給我們 讓我們一解對南台灣暖陽的思念
充滿海味的魷魚絲和櫻花蝦
不過最讓我驚豔的是這個!洋蔥田手工糕點(拍照的時候盒內只剩三個,所以看起來空空的) 大家應該都知道,洋蔥是恆春地區的特產 過去曾在恆春試吃過洋蔥蛋捲,但那味道…呃,我還是不太適應
單個包裝,看起來跟鳳梨酥很類似
拆開包裝,看起來也很像鳳梨酥
切面內餡呈現深褐色 一嚐之下真是驚為天人! 外皮又香又酥(是很自然的香氣,不是會膩人的奶油香) 內餡鹹鹹甜甜的,淡淡鹹味又帶點焦糖香,入口即化之外,一點兒也吃不出洋蔥的異味或辛辣,美味極了! 我想就算是不愛洋蔥的人,應該也會愛上
其實我沒有很愛現在正夯的土鳳梨酥,相較之下還比較喜歡傳統的那種冬瓜醬鳳梨酥(目前心目中第一名是台南的阿美[2]) 但我覺得這個洋蔥酥的口味比起鳳梨酥真是大勝 好吃又不膩 如果在吃之前進入烤箱烤三分鐘,外皮更酥更香更美味
過去沒聽過洋蔥田這個品牌 因為太好吃了也忍不住去搜尋相關資訊 原來這是女主人歷經多次失敗之後,好不容易研發出來的產品 「淚流滿面」的處理完洋蔥之後經過六個小時的熬煮 採用進口麵粉奶油搭配甜度只有33%的天然海藻糖 一顆洋蔥只能製作出兩個洋蔥酥喔!真是非常珍貴 如此濃縮的精華,難怪這麼美味! (TVBS一步一腳印報導:https://www.youtube.com/watch?v=4lgSFN1pEzw[3])
謝謝薛阿姨跟我們分享這麼棒的洋蔥酥,我...
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