Pakuna:鹿谷-製茶體驗 | 台灣觀光指南
![Pakuna:鹿谷-製茶體驗](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年9月16日—一杯清香的茶,您知道裡頭包含了多少藝術與用心嗎?苦中帶澀、後味回甘,我在鹿谷鄉,驚見茶的藝術……我在茶席文化館的臉書,看到鹿谷鄉製茶體驗 ...
![Pakuna:鹿谷-製茶體驗](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
一杯清香的茶,您知道裡頭包含了多少藝術與用心嗎?
苦中帶澀、後味回甘,我在鹿谷鄉,驚見茶的藝術……
我在茶席文化館的臉書,看到鹿谷鄉製茶體驗活動,活動內容大略是:參予的朋友住宿在當地農家,除了替當地農家工作以換取住食宿外,還能學習製茶過程及體驗農村生活。之前聽過這樣國外有這樣的旅遊方式,沒想到台灣也開始這樣玩!這麼一來旅遊多了深度與廣度,探究的不是淺顯的表層,而是更貼近鹿谷的文化![1]
活動共分為三梯,我報名了最後一梯次也是最多人的一梯,一共16人,來自各地的朋友。大夥相約在下午於車站前集合,跟著主辦者一同前往農家住所囉!
(甜美的笑容不分國界)
這次提供食宿的農家共有4個,我分配在淑貞姊家-「貞藏茶坊[2]」。淑貞姊是位熱情又風趣的人,她的茶坊擺設具有日系的古典味,連茶具、餐具皆有典雅的陶藝、純白瓷盤,來盛著茶湯與菜餚,對生活尤其講究。「貞藏」是以她的名字命名,她說,茶坊內的茶都是她所珍藏的,藉由這樣的諧音命名,並向他人分享她的珍藏。
(左起:凱希、淑貞姊、艾喜)
夥伴們在簡單的自我介紹後,製茶之旅緩緩的掀起序幕了~
一早,大夥就啟程前往茶園,山頭有點高、路也有些顛簸,一群人浩浩蕩蕩的全副武裝前行,當日氣候不錯,已有許多茶農以熟練的技術在採茶,我們一夥人也跟在後頭,並請他們指導摘採的方式,阿姨說要摘採嫩芽的部份、取一心二葉,過老的葉子容易苦澀,所以不採集。製茶的過程需要非常...
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