巷內台菜、陽明山土雞上榜! 「2021米其林必比登」台北店家 ... | 台灣觀光指南
2021年8月11日—《臺北臺中米其林指南2021》將於8月25日於線上公布。...位於陽明山的「松竹園」是屹立30年的老店,以自家飼養的土雞料理聞名,野菜也都是附近鄰居 ...
《臺北臺中米其林指南 2021》將於8月25日於線上公布。在此之前,米其林今(11日)率先公布必比登推介名單,台北有58個店家、台中有33個店家獲得必比登推介,其中台北新入選必比登推介的6家店家中,3家提供台灣菜,另外3家則為其他菜系。
2021台北必比登地圖看這邊 本次台北新入選必比登推介名單的3家台菜包括: 《隱食家》「隱食家」位於台北中山區不起眼的小巷弄內,離晴光市場不遠,附近也有雙城夜市,從捷運中山國小站走過去也只要十五分鐘。不少網友推薦其雅緻乾淨的用餐環境,有遠離喧的感覺,也很適合三五好友或家庭聚餐。
拿手好菜主打當天採買的限量新鮮漁貨,而且每天供應的種類都不同。其他如招牌蔥油雞(記得搭配店家獨門自製辣醬)、必點的現炸紅糟肉、花生豬腳、羊排以及彰化牧場直送的清甜羊腩湯都是不錯的選擇。
除了餐點不會過油也沒有過鹹,就是剛剛好的味道之外,網友們也很愛吃這裡的飯,稱讚很甘甜,原因是店家採用日本土鍋現煮白米飯,而且是用每年台灣的得獎冠軍米煮,開鍋時米飯粒粒分明、香氣濃郁。
店家地址:台北市中山區雙城街28巷8號店家臉書:https://www.facebook.com/JacklovesVivien/[1]
推薦菜色:東石鮮蚵芙蓉蛋、花生豬腳、招牌蔥油雞、黑胡椒羊排、現炸紅糟肉、清甜羊腩湯
《金賞軒》位於松山區敦化北路上,離附近的民生社區不遠,從捷運小巨蛋站5號出口走到餐廳,大概只要十分鐘的路程即可抵達。雖然走的是台菜路線,不過口味上有些創新特色,用的食材也算新鮮講究,大部分吃過的網友皆稱讚料理手法與擺盤皆不馬虎。
不只菜色的視覺、口感、擺盤呈現和顏色都讓吃過的人印象深刻,另外,不少吃過這家餐廳的民眾也認為店家的服務非常親切,而且介紹自家招牌菜時很有信心,吃了也果然沒有雷。
店家地址:台北市松山區敦化北路155巷111號 ...【陽明山餐廳】松竹園土雞城米其林必比登推薦美食!30年老 ... | 台灣觀光指南
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松竹園土雞城 | 台灣觀光指南
松竹園土雞城 | 台灣觀光指南
松竹園米其林私房料理 | 台灣觀光指南
松竹園米其林私房料理– 陽明山炒野菜,土雞多吃、手工小饅頭 | 台灣觀光指南
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