[新竹美食] 八田手作油飯·豆花·彌月 | 台灣觀光指南
![[新竹美食] 八田手作油飯·豆花·彌月](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2022年8月19日—八田手作油飯·豆花·彌月今年七月份稍稍開幕,近工研院光復院區,...能如此愜意呀~不論是喜愛傳統美食,或是較少接觸油飯的朋友,推薦各位來試試。
![[新竹美食] 八田手作油飯·豆花·彌月](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
八田手作油飯·豆花·彌月今年七月份稍稍開幕,近工研院光復院區,是我和家人每次前往十八尖山必經的道路。八田手作油飯店鋪就開設在車流量的學府路旁,外觀雖然低調,卻是馬上抓住了我的目光,也讓人好奇台灣傳統的米食料理「油飯」會以什麼樣的方式呈現出來。
八田手作油飯的老闆全家人從事餐飲行業超過二十餘年,有小吃、果汁、火鍋,是新竹地區有口皆碑、家喻戶曉的品牌,也是陪著我長大的味道。近期推出新品牌,是以「台式古早味油飯」、「手作豆花」作為主角,將油飯搖身一變成稀鬆平常的主食、小吃,不再是特殊節日,或是收到彌月禮盒時才會吃到的食物。本店的油飯滷汁是老闆的母親每日新鮮炒料、熬煮滷汁,再倒入米飯中手工拌勻,沒有特別拜師學藝,這就是老闆家祖傳的古法手藝,有滿滿「家」的味道。可單獨購買,或是油飯套餐,成為了具有飽足感的正餐,也是爬完十八尖山後暫時果腹的美食小點,接著吃一碗冰涼的手工豆花消暑,沁涼透心脾呀~
交通位置八田手作油飯·豆花·彌月位在學府路末端,鄰近十八尖山、工研院光復院區。從東光橋方向前往,在東光路十字路口等待紅綠燈後,接學府路不久後抵達目的地;若是從科學園區方向前往,沿著光復路二段轉學府路能立即抵達。汽車可停放於東光路旁停車場、PARK 24H光復停車場(馬偕營業處停車場)[1][2]
環境介紹八田手作油飯·豆花·彌月狹長型的格局、空間不大,簡易擺放了五張桌椅可讓顧客內用。環境潔白又乾淨,以白色、豆沙綠、原木作為主要的色調,給人一種溫暖又舒心的感受,雖然整體看似簡約,事實上看得出各個小角落、小細節都花盡心思。
自助區內用無另收取服務費,餐具、調味料、水,可自行取用。(忍不住說處處都是我喜愛的豆沙綠,實在太療癒了~)
八田手作油飯·豆花·彌月菜單本店販售招牌油飯(以重量計費)...
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