【苗栗後龍】阿婆炸粿 外埔漁港後龍美食~在地人才知道的 ... | 台灣觀光指南
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2022年7月12日—看到上面這張圖我又想吃了今天要來介紹隱藏版美食,真的是在地人才知道的!!!一般市面上都是稱【蚵嗲】但在後龍我們都叫【記桂】(炸粿的台語)他沒有 ...
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今天要來介紹隱藏版美食,真的是在地人才知道的!是我從小時候吃到大的美味
位於苗栗後龍外埔漁港的"阿婆炸粿"[1] (在地人都這樣叫,外地網友稱為外埔無名炸粿[2])
一般市面上都是稱【蚵嗲】但在後龍我們都叫【記桂】(炸粿的台語)**2022.12.13更新文章**
他沒有招牌沒有廣告,這個炸粿一賣就是賣50多年,從我爸小時候就開始賣到現在
沒有招牌沒有店名,從以前到現在都是一位婆婆在賣(現在是第二代了)
現在看到的第二代阿婆,是第一代阿婆的媳婦,傳承下來的好吃美味依舊
地點在外埔漁港附近合興宮和吉興宮中間,過去google沒有地標,現在搜尋"外埔無名炸粿 鹹糕[3]"[4]
就能找到他囉!發現這幾年越來越多新聞媒體報導,很高興讓越來越多人看到後龍在地美食
外觀簡樸像是一般住家一樣,沒有招牌門牌
早上五點多開賣,一早就很多人,我們七點就來,店內就已經滿滿客人在裡面等了
裡面就跟一般鄉下的房子,所以來吃的話,不要把它當在市區的店面餐廳唷!
<<好好體驗享受我們純樸的後龍外埔美食>>
店內沒有菜單,賣四種口味的炸粿:蚵仔、肉、鯊魚、花枝,均一價 $25 (以前一片20更俗)
除了炸粿還有賣芋粿(偶貴)和九層粿(高頂貴),新聞媒體稱為鹹粿但其實這是叫九層糕
高頂貴(九層粿台語) 一份$$20
為什麼會叫九層粿呢?請仔細看白色的實體,如果你把它一層一層拔掉會發現有九層,所以叫九層粿
除了九層粿本身外,我要大大讚揚的是上面的油蔥酥!阿婆的油蔥酥超級...
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