上太平山必吃的茶葉蛋,滷得入味好食 | 台灣觀光指南
2017年5月10日—|太平山莊販賣部.官網:http://tps.forest.gov.tw.電話:03-9809806.地址:宜蘭縣大同鄉太平村太平 ...
介紹太平山莊紅葉步道[1]及見晴懷古步道[2]後,許多朋友問我附近有沒有什麼美食,基本上從太平山收費處上山後到太平山莊,沿途是都沒有販售食物,不過好在太平山莊一樓就有販賣部,裡面有著沒嘗過就會錯過的美味茶葉蛋,在高山上來一碗泡麵再搭配茶葉蛋是絕配呀,茶葉蛋香又滷得透味,比四大超商的茶葉蛋都好吃,來到這就不要錯過了喔[3]
太平山莊一樓有超商還沒進去就聞到茶葉蛋香味了,人潮多的季節還需要提供到兩鍋滿足遊客,現在雞蛋漲價且在高山上,一顆15塊不貴
茶葉蛋的香氣、顏色都蠻不錯的,不會有那種打開看就沒胃口的感覺,有撈下面的蛋蛋起來看,沒有滷到變鐵蛋的蛋蛋,看來每天銷售量不錯且也有人在管理這方面
一種剝蛋殼變成剝皮的感覺,叔叔有練過小朋友不要學喔
外表顏色看起來沒有很深,會擔心是否有滷得入味,還是要咬一口看看才知道
滷得很入味很香很好吃,口感上不會超商的茶葉蛋,大多是滷得蛋白部份有點塑膠感,看色澤也有從外滷到裡面蛋黃裡了,連蛋黃也都很香且濕潤不會很乾
蛋的底部因為有氣室,跟茶葉湯頭可以直接泡到,顏色上比較深一點
順便介紹超商裡面有販賣一些紀念商品,如果買名信片可以到山莊櫃台蓋紀念章
在山上可以嘗到美食是一件幸福的事,尤其是這類單品便宜的美食類,可以多買幾顆,在走紅葉步道[4]、原始林步道、見晴步道[5],累的時候可以補充熱量
|太平山莊販賣部
官網 : http://tps.forest.gov.tw
電話 : 03-9809806
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