新北萬里 | 台灣觀光指南
2022年5月19日—(三明美食就在我們常去吃的金翡翠附近而已)(餐廳外就是龜吼漁港,邊吃飯邊配美景,...(好像一般合菜前菜的五味鮑魚)五味鮑魚:
(九孔就是鮑魚,鮑魚就是九孔)三明美食海鮮餐廳其實就在附近,幾步之遙而已。 走進店內,因為還不是用餐時間,只有一兩桌客人。
(三明美食就在我們常去吃的金翡翠附近而已)
(餐廳外就是龜吼漁港,邊吃飯邊配美景,不錯喔~)
(滿滿的海鮮堆在冰櫃。好處是價格標示得清清楚楚)
點餐人員引領乾媽到冰櫃前挑選要吃的菜色, 最後點了:壽司(120)、白煮蝦(200)、五味鮑魚(其實就是九孔,一兩80,共480) 炒蛤蠣、避風塘中卷、炒麵(兩人份,共120)和兩隻花蟹(1490),共3160。
壽司: 這裡的壽司和金翡翠不一樣的是,只提供上面放有蝦卵(飛魚卵?還是什麼卵)的壽司, 不像金翡翠與灑上海苔粉的壽司各半。
(壽司風味不錯)
裡面包的內容物都差不多,有小黃瓜、蘆筍、魚鬆、蛋捲、鱘味棒...等。 至於口味,有比較清爽一點,不過也滿好吃的。
(新鮮的白煮蝦)
白煮蝦: 通常新鮮的蝦子去蒸煮出來的,都會帶著些許的苦味 (或許是因為我都直接用牙齒剝蝦殼才會有這樣的體悟...XD) 這裡的蝦子也同樣有這種味道,所以吃得出來很新鮮。 不過蝦子的個頭不大,吃起來沒那麼飽足,是美中不足的地方。 (另外就是金翡翠的擺盤是用蒸籠,這邊只用塑膠盤,少了點包裝感)
(好像一般合菜前菜的五味鮑魚)
五味鮑魚: 其實我不太喜歡吃九孔,總覺得那只是流水席上面的開胃前菜之一,沒啥價值。 只是近來售價水漲船高,大概是被發現牠們是屬於同種貝類, 現在的人又直接把牠改稱為鮑魚,所以整個地位都拉抬起來了。 口感吃起來沒有鮑魚的韌度和脆度, 不過五味醬調得不錯,把我害怕的某種鮮味掩飾掉, 倒也不會難以入口,只是我不覺得...
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