唯一上榜米其林必比登的原住民餐廳連馬紹爾群島總統都來過 ... | 台灣觀光指南
![唯一上榜米其林必比登的原住民餐廳連馬紹爾群島總統都來過 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年10月22日—今年米其林必比登首次進榜的咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳,不僅是唯一的原住民料理,更是台灣少數僅存的民歌餐廳之一。排灣族老闆邱金明原是駐唱歌手, ...
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財經理財
2021.10.22 05:58 臺北時間
今年米其林必比登首次進榜的咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳,不僅是唯一的原住民料理,更是台灣少數僅存的民歌餐廳之一。排灣族老闆邱金明原是駐唱歌手,為圓歌唱夢,他不怕冒險扛千萬元負債,奮手一搏開餐廳,還大膽在疫情間籌備分店,他樂天不知命,只知險峻山谷必定綻放最鮮豔的花。
「咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳」(以下簡稱咕嚕咕嚕)老闆邱金明深情自彈自唱〈忠孝東路走九遍〉,伴著兒子邱奎霖的和聲與琴音,現場客人爆出如雷掌聲,歷經三級警戒,久違的滿座看在邱金明眼裡,欣慰又感嘆,「疫情期間也想過,有沒有人要接手經營,但得米其林必比登是一場及時雨。」
咕嚕咕嚕的特色餐點有以豬後腿肉加入馬告製成的香腸,油膩度降低,搭配松露燉飯,原住民混合西式料理,滋味融洽。(馬告香腸松露燉飯,520元/份) ...咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳– Taichung | 台灣觀光指南
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