林世閎金格少主求創新目標中國大陸 | 台灣觀光指南
![林世閎金格少主求創新目標中國大陸](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2012年5月22日—引言:金格食品董事長吳如英交棒給兒子林世閎,對其認真表現,打了80分,要他再加油;林世閎則談到媽媽常說的「把公司交給你,就是最大肯定」來自我 ...
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引言:金格食品董事長吳如英交棒給兒子林世閎,對其認真表現,打了80分,要他再加油;林世閎則談到媽媽常說的「把公司交給你,就是最大肯定」來自我勉勵。 今(2010)年歡慶成立30周年的金格食品,在5月的母親節推出全台唯一專屬寶寶的同名彌月蛋糕禮盒,而中秋節除了30款傳統月餅外,還結合國人喜愛的Hello Kitty圖案,推出限量的Hello Kitty月餅,創新的作法,讓外界有眼睛為之一亮的感覺。
老字號新生命 的確,對台灣烘焙業來說,30歲的金格食品,算得上是老字號,而「老字號新生命」可是金格食品總經理林世閎接棒後,亟思走出的創新之路。
1973年出生的林世閎,有一張娃娃臉,看不出已經37歲,2年前,金格董事長吳如英還不放心交棒,只給兒子掛副總經理職位,但今年已經正式接棒,安心放手讓林世閎大膽發揮創意,而自己退居幕後做推手。
吳如英低調的個性是來自家族遺傳,她是新光集團創辦人吳火獅的次女,是吳東進的妹妹,以吳家向來躲媒體的特性,要不是今年是金格食品成立30周年,她也不太露臉。
好不容易逮到她出席金格的母親節促銷活動,請她談談創立金格的歷史,當時的她,倒是高興地說,「因為我愛吃長崎的蜂蜜蛋糕!」
原來,日本人約在1965年來台經營長崎本舖,烘培「蜂蜜蛋糕」,後來,因為想回去日本,就想把店頂讓出去,吳如英因為是忠實顧客,經由朋友介紹後,就買下經營權,而在1980年成立金格食品公司。
蜂蜜蛋糕口味 30年如一日 吳如英就這樣從不會做蛋糕,一頭栽進蛋糕行業。不過,林世閎俏皮地談到他對媽媽創業的理解,應該是爸爸「有私心」。因為那時,吳如英剛離開家族企業的新光紡織,當全職的家庭主婦,這時,當先生的究竟要送太太一顆鑽石呢?還是開一家公司讓太太自己去賺更多的鑽石呢?答案是:「開公司」,因為太太若忙於公事的另一面,就比較沒時間「盯人」。
開完玩笑後,林世閎倒是非常認真地談到母親對金格食品的用心與投入,尤其是一到各種節日的銷售旺季,她常要到工廠,幫忙師傅包裝蛋糕,而工廠裡溫度高,...
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