從熟悉的市場、鬧街與餐桌上,發現東協好滋味 | 台灣觀光指南
![從熟悉的市場、鬧街與餐桌上,發現東協好滋味](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2021年5月29日—半世紀以來,新住民一改過去的刻板印象,以獨特的美食悄悄融入你我的生活。在新北中和華新街,就有超過四十多家緬甸小吃店,以及各行各業達百家商店。
![從熟悉的市場、鬧街與餐桌上,發現東協好滋味](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
半世紀以來,新住民一改過去的刻板印象,以獨特的美食悄悄融入你我的生活。在新北中和華新街,就有超過四十多家緬甸小吃店,以及各行各業達百家商店。這一次,讓作家胖胖樹帶領我們從歷史與植物食材重新認識華新街。
撰文.照片提供=胖胖樹 王瑞閔
(本文原收錄在2019 年3 月麥浩斯出版的《舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌》,感謝麥浩斯出版鼎力協助,同意轉載。於《新北市文化》季刊第39期[1] | Cover Story:新北飲食滋味) 華新街主要是1960 年代後, 緬甸華僑陸續來到台灣所形成的聚落, 又有「緬甸街」之稱。因為道路複雜,天下雜誌曾在2001 年《319 鄉向前行》特刊中,稱中永和為「迷宮城市」,網路上有人開玩笑說雙和地區是台北的百慕達三角洲,甚至還流傳了一首〈中永和之歌〉的打油詩,說明雙和地區道路的複雜程度,熟悉雙和地區的人看到大概都是會心一笑吧!
華新街上店家招牌多是緬甸文與中文並列。我讀大學以後在永和居住了六年,對雙和地區特別感覺親切與熟悉。雙和地區除了聚集了台灣各縣市的外來人口,還有大陳義胞、韓國華僑與緬甸華僑,形成大陳社區、韓國街與緬甸街的特殊風景。不僅有知名的永和豆漿,還可以在永和西北邊嚐到大陳年糕,在中興街買到韓國舶來品,也可以在中和華新街享用緬甸美食。
告別動盪與虐殺的歷史,緬甸華僑前進台灣
中和華新街主要是1960 年代後,緬甸華僑陸續來到台灣所形成的聚落,又有「緬甸街」之稱。由於鄰近中和工業區,加上飲食習慣相似,週末也常有東南亞移工或新住民到這邊消費。除了緬甸餐廳、小吃外,早上菜市場也會販售各式新鮮的東南亞蔬果與香料植物。
1962 年吳尼溫奪取政權,廢除聯邦憲法,開始獨裁統治,實施一連串對華裔及外僑不友善的政策,緬甸華僑開始陸續藉由移民或依親方式遷移至台灣、香港、澳門、新...
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