美食巷仔內/銷魂!竹崎牛肉麵早午餐人潮絡繹不絶 | 台灣觀光指南
2020年5月29日—麵店開設在浪漫台三線的嘉義縣竹崎鄉鹿滿麻箕埔段(51―15號)路旁,再往前走幾百公尺就是竹崎市區,從路邊就可以看到裡層的鐵皮屋,没有冷氣却有涼涼 ...
▲被網友稱為「銷魂到靠北」的嘉義縣竹崎老松牛肉麵。(圖/記者陳惲朋攝)2年前的脚傷,讓「老松」從北部返回嘉義縣竹崎鄉下,傷癒後,老松盤算未來,不知要做什麼才能營生的當下,幾經思量,決定開起牛肉麵店,於是,以牛肉麵為主的中式早午餐開張,萬萬没想到這一味讓麵店的人潮絡繹不絶,原來預計經營到下午4點的營業時間,經常可以提前打烊。
▲二年前脚傷的老松(右)說,薄利多銷是經營的理念。(圖/記者陳惲朋攝)
老松跟早期南部鄉下孩子一樣,一離開學校就北上找機會。本來在北部做事,二年前脚受傷,所以回竹崎老家療傷。脚好了,老松雖有點年紀,但自認總要做點事,於是運用以前從事餐飲的經驗,在竹崎住家旁搭起通風的鐵皮屋,使用進口牛肉,早上7點開張,到下午4點收攤,賣起單碗最高價100元的各式平價牛肉麵,還有傳統的中式小菜。
老松以薄利多銷、用料實在、湯頭道地,且能讓客人用最少的花費滿足挑剔的味蕾。老松牛肉麵店的質優牛肉、Q彈麵條、開胃酸菜,不論是原味、紅燒、烏龍及麻辣等口味都是叫好叫座;還有陽春、餛飩、麻醬等傳統麵食,與豆干、海帶、小黃瓜與滷豬耳朵、鴨頭等美味小菜,讓客人讚不絕口。
▲平價到單碗最多100元,還有台灣的傳統麪食;早上7點始營業,下午一般都到4點,但經常賣完就提早打烊,所以結束時間没有標示,但每週三公休是確定的。(圖/記者陳惲朋攝)
麵店開設在浪漫台三線的嘉義縣竹崎鄉鹿滿麻箕埔段(51―15號)路旁,再往前走幾百公尺就是竹崎市區,從路邊就可以看到裡層的鐵皮屋,没有冷氣却有涼涼的自然風。
除了口碑相傳外,老松在網路上還創立一個FB專頁,許多饕客佇足嚐鮮後更在專頁上留言「真的是銷魂...
[嘉義] 竹崎鹿滿的生炒鴨肉焿 | 台灣觀光指南
[嘉義縣]竹崎鄉「鹿滿紅豆餅」3個只要10元!這價格根本穿越 ... | 台灣觀光指南
#鹿滿美食 | 台灣觀光指南
【嘉義】鹿麻產車站、鹿滿國小~竹崎公園的順遊景點 | 台灣觀光指南
【嘉義縣竹崎鄉美食】鹿滿好口味小吃店 | 台灣觀光指南
嘉義隱藏版美食~小道消息 | 台灣觀光指南
美食巷仔內/「銷魂到靠北」!嘉義竹崎牛肉麵早午餐 | 台灣觀光指南
美食巷仔內/銷魂!竹崎牛肉麵早午餐人潮絡繹不絶 | 台灣觀光指南
鹿滿紅豆餅周邊『美食餐廳』 | 台灣觀光指南
【嘉義縣梅山鄉】太平36彎眺景 懶人包
由嘉162甲縣道往太平地區,離開梅山街道後,公路漸漸開始蜿蜒爬升,沿途檳榔樹、龍眼樹夾雜生長,車行其間,在每一次180度大...
【嘉義縣竹崎鄉】石棹步道群 懶人包
石棹步道群位於阿里山公路途中的石棹附近,阿里山國家風景區管理處將既有的步道再做整理延伸,推出霧之道(原石棹步道,長88...
【嘉義縣梅山鄉】圓潭生態園區 懶人包
位於166縣道71.5K,鄰近瑞里一號橋附近。園區水質清澈,環境清幽自然,可見野鳥、蝴蝶、甲蟲、螢火蟲、青蛙等,是一處集生態...
【嘉義縣梅山鄉】安靖古道 懶人包
安靖古道,於1772年七月完工。古道是由石階一階一階鋪成的,石頭乃是古石,從溪裡面撿起來,再加以鑿碎而製成的。此古道是竹...
【嘉義縣竹崎鄉】奮起湖神社遺址 懶人包
神社遺址位於奮起湖北方森林裡,主奉天照大神,相傳是日本皇室的祖神,備受歷代天皇的崇敬。所以自古以來的日本人便把對「天...
【嘉義縣梅山鄉】燕子崖 懶人包
燕子崖係一如屋簷般伸出的峭壁,上面佈滿許多細孔且成條狀分佈,曾是燕子築巢的地方,而步道小徑恰從崖下通過,下雨時山泉串...
【嘉義縣梅山鄉】山羊路步道 懶人包
※因莫拉克風災,往雲潭步道方向已損壞,目前暫時封閉※山羊路步道起點於梅山鄉太興村,步道長約2.6K。景點名稱:山羊路步道電...
【嘉義縣梅山鄉】圓潭自然生態園區 懶人包
圓潭谿自然生態園區位於嘉義縣竹崎、梅山兩鄉交界處,也就是166縣道「瑞里一號橋」旁,佔地5公頃,海拔將近1,000公尺,是觀...
【嘉義縣竹崎鄉】蝙蝠生態館 懶人包
阿里山鐵路33號隧道,多年前因坍方而廢棄,因為地點隱密成為蝙蝠棲息的洞穴,為了避免人為干擾,蝙蝠洞口圍有柵欄,並且將水...
【嘉義縣新港鄉】新港鐵路公園 懶人包
新港鐵路公園位於奉天宮前約一百公尺處,配合早期台糖小火車,也就是俗稱的五分仔車所使用的嘉北線鐵路,形成一個長方形的休...
【嘉義縣梅山鄉】櫻木花道賞櫻區 懶人包
大阿里山區的櫻花豔冠群芳,太和村的櫻木花道位於太和茶園中,有500多株各色各樣的櫻花品種,花期、花色各自不同,每當元月...
【嘉義縣竹崎鄉】下腳店仔步道 懶人包
俗稱「下腳店仔」的老老街,在鐵、公路開闢之前即初具雛形,是奮起湖商家一開始聚集的地方。走進中和派出所左前方的小路,就...
【嘉義縣梅山鄉】三十六彎 懶人包
在進入太平村之前,於公路之右側,可看到「望風台」,它位處崇山峻嶺間,形勢險要異常。由梅山至此13公里,沿途檳榔樹、龍眼...
【嘉義縣梅山鄉】綠色隧道 懶人包
一條竹杉林環狀步道,位於若蘭山莊後面古厝旁,是瑞里一條新興的熱門健行路線。這條美麗的農用道路,是維繫產業的要道,也是...
【嘉義縣竹崎鄉】苦楝老樹 懶人包
每到春天,苦楝樹開出紫色的花,相當美麗。全台最高大的苦楝樹就在頂笨仔,壯碩的苦楝樹守護著這塊土地上每戶人家,帶來無比...