荷蘭人退到台灣意外撿到寶 | 台灣觀光指南
![荷蘭人退到台灣意外撿到寶](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2016年10月1日—因此荷蘭人引進黃牛耕作,又找了原住民和中國農民來耕田和捕獵,馬上搖身一變成為世界級的稻米、蔗糖、鹿皮專門供應商,後兩樣主要外銷到日本。
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熱蘭遮城為台灣最早的要塞建築。(照片來源/ranehwa@flickr)
撰文=黃震南
西元一六二四年,荷蘭人在台南附近開始建立基地,發現台灣真是寶島以前怎麼這麼傻都沒發現呢。先不講把什麼物資運回歐洲賺進暴利,光是杵在這塊島,左手入右手出,做中國、日本、南洋島嶼的物資交換,就可以躺著賺了,而且台灣不屬任何國家所有,所以也沒有人會來課稅。再說台灣土地廣大(欸⋯⋯以當時的人口而言啦)、氣候溫暖,具有良好的農業條件;加上梅花鹿登登登到處亂跑亂跳小鹿亂撞,不殺你還真是對不起自己的荷包。因此荷蘭人引進黃牛耕作,又找了原住民和中國農民來耕田和捕獵,馬上搖身一變成為世界級的稻米、蔗糖、鹿皮專門供應商,後兩樣主要外銷到日本。
在這之前,日本人基本上是沒見過蔗糖的,因為太冷了種不出甘蔗;我們可以想像當荷蘭人把台灣蔗糖帶到日本之後,日本人吃到第一口糖那副快升天的表情,此後日本人做甜點就拚了命加糖,日本的羊羹、紅豆餅都是甜到連螞蟻都怕得糖尿病的程度。鹿皮一年可以賣十幾萬張到日本,話說要那麼多鹿皮幹嘛?原來當時處於日本戰國時期,連年征戰,需要大量武士鎧甲;而鹿皮就是拿去當鎧甲外套的「陣羽織」之用。你打仗就打仗,搞不好一出馬就被秒殺了,穿在身上的東西做那麼漂亮幹啥呢。阿本仔還我鹿∼(模仿抗議天王柯賜海的經典口號:「馬英九還我牛。」)
西班牙人晚了荷蘭人兩年來台,以基隆為基地,勢力範圍為北台灣。在同一時間,西班牙人和荷蘭人位於歐洲的故鄉兩國也正在互打,史稱「八十年戰爭」,兩國繞了半個地球,居然又在同一塊島嶼上狹路相逢,於是在台灣加演八十年戰爭番外篇。一六四二年西班牙被荷蘭人趕跑,投降離開台灣。
荷蘭人留給台灣什麼?
荷蘭人在台灣經營的時間其實並不久,只有三十八年,不過在台灣也留下不少東西。首先,由於原住民沒有發展出文字,荷蘭人、西班牙人統治的這段「荷西時期」是台灣第一次有會寫字的人長住下來,為台灣做了較長久、有規模的紀錄,使台灣從史前時代進入歷...
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