八德興仁夜市美食|老媽的三杯炒滷味 | 台灣觀光指南
2021年10月5日—旁邊還放了一桶有滷湯汁的鍋子,這些美味的滷湯,也會成為待會炒滷味的醬...吃吃看的夜市美食,發現八德興仁夜市裡新開了一攤三杯炒滷味,攤位上 ...
八德興仁夜市美食推薦。 這陣子在八德興仁夜市發現新開的一攤「老媽的三杯炒滷味」,攤位上擺滿了食材,各種食材在滷過之後散發著美味的光澤,豆干、魚板、甜不辣、豬肉、腸子等;闆娘熱情有活力、常常都會切東西給大家試吃,老闆則負責在一旁大火快炒著香噴噴的滷味!滷味經過滷製又三杯快炒、還撒了超多的九層塔,吃起來超香的,推薦加點小辣更加香辣夠味。
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老媽的三杯炒滷味[1] 老媽的三杯炒滷味|菜單[2] 餐點分享[3] 攤家資訊[4] 老媽的三杯炒滷味「老媽的三杯炒滷味」已經不是我們第一次買了,上個月我們去夜市尋覓著要買給妹妹吃吃看的夜市美食,發現八德興仁夜市裡新開了一攤三杯炒滷味,攤位上各種散發著美味光澤的食材不斷向我們招手 ,忍不住就被吸過去攤位買了一大碗,妹妹吃了也給出不錯評價,決定找時間再去拍攝寫文分享給你們。 第二次去,明明才剛過晚餐時間,攤位上食材已經幾乎賣光、闆娘都開始在收拾了,只好忍痛另外找時間,一直到跑了第三次才順利拍攝到,而且購買的人群排了好長,生意超級好!
攤位內滿滿的食材,有豆干、甜不辣、米血、魚板、百頁豆腐、芋頭粿、腸子、四季豆、杏鮑菇等多種選擇,事先滷過讓食材們散發迷人的色澤與光澤。 闆娘超熱情、活力充沛,每次我們去買都會切些食材給我們試吃;他們生意真的很好,如果太晚去就買不到啦。
旁邊還放了一桶有滷湯汁的鍋子,這些美味的滷湯,也會成為待會炒滷味的醬汁。
闆娘切好、處理好食材後,由...
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