【台南官田區特色店】菱角故鄉品嚐美食小菱居藏在老房子中的 ... | 台灣觀光指南
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2020年10月11日—台南官田區是台灣知名的菱角產地跟故鄉,週末跟家人來官田區走走,...許多慕名而來的遊客,小菱居主要提供咖啡、飲品、鬆餅、甜點蛋糕、冰淇淋點心 ...
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台南官田區是台灣知名的菱角產地跟故鄉,週末跟家人來官田區走走,當然要去當地有名的小店-小菱居朝聖,小菱居是老宅咖啡也是頗具知名度的餐館,外觀是老舊的紅磚老屋改建,透過老屋翻新手法重生的餐館,把原本廢棄的老屋,成為有模有樣的小餐館,吸引著許多慕名而來的遊客,小菱居主要提供咖啡、飲品、鬆餅、甜點蛋糕、冰淇淋點心等,中西式套餐則是平日要提前一天預約,假日沒有這個限制,就可以放心的大點特點了。
小菱居由一對年輕夫婦所經營,是利用本業之外的閒暇時間來經營,做著自己想做的特色餐點,小菱居室內空間並不大,無法擺上太多桌椅,然而這也許是最理想的經營方式吧。小菱居帶點文青的味道卻不做作,內外都種植不少綠色植物,小菱居老闆本身是名新世代農夫,店內所使用的白米與糙米,都來自於老闆親自種植,有喜歡也能在現場直接進行商品購買,另外現場還有像是花生、果乾、白米、蜜餞 、手工餅乾等,都是與在地小農合作的農產商品,也是來自於官田美好的食物體驗。
我們點的是沙嗲雞肉佐酸奶醬,店家是以健康蔬果的概念擺盤呈現,有多種鮮蔬水果的均衡飲食,沾上特製的自製沙嗲醬更是美味,吃起來有不同的風味,三角飯糰採日式烤飯糰的複雜工法,烤至酥脆香Q的口感,日式飯糰真的好吃又健康,醃製雞胸肉串也蠻好吃的,吃起來鮮嫩又多汁,雞肉口感也令我非常喜歡,每日例湯提供的是香菇味噌湯,是將香菇濃濃熬煮的健康湯品,顏色卻不特別顯色,湯頭非常鮮美,保留了食材本身的鮮味,我很喜歡這道湯品。
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