【宜蘭景點】礁溪鄉。宜富金棗觀光果園無毒栽種享受農場採 ... | 台灣觀光指南
![【宜蘭景點】礁溪鄉。宜富金棗觀光果園無毒栽種享受農場採 ...](https://i.imgur.com/RcTfPNf.jpg)
2019年12月23日—這回,花洛米來到了宜蘭礁溪的宜富金棗觀光果園,不但要享受自己動手採果的樂趣,還要跟著學習金棗DIY,讓營養價值很高的金棗變成大人小孩都愛的一項 ...
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由於愛護土地觀念的提升,現在也越來越多小農採用無毒栽種農法,種植過程都不使用農藥,果子都是鳥吃剩的才給人吃。這回,花洛米來到了宜蘭礁溪的宜富金棗觀光果園,不但要享受自己動手採果的樂趣,還要跟著學習金棗DIY,讓營養價值很高的金棗變成大人小孩都愛的一項美味點心。
宜富金棗觀光果園就位在宜蘭的礁溪,原來去礁溪不只是可以泡溫泉,還可以參觀果園啊!
這天,我們來到宜富金棗之後,便跟著服務人員的引導,來到了這個要DIY體驗的大教室。教室挺大的,容納近50人沒問題。
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等大家都坐好之後,服務人員發給大家一人一袋金棗。大家看清楚,這是金棗,不是金桔喔!雖然長相有點像,但金棗是橢圓的,而且皮可以吃。
這一袋金棗是半斤的份量。除了金棗,每個人還會發一支敲肉的槌子。要請大家注意,等一下使用的時候是要用平的那一面去敲喔!(如果是用尖尖的那一面,會發生金棗之亂噴的慘案喔!)
接著,會發一小包冰糖和一小包的梅子粉。這個份量是老闆他們先計算過的,這樣的比例用來和半斤金棗混合最剛好。
然後,就要把金棗敲破。大家都好認真地用力敲,這也是一項挺費手勁的功夫。
之後再將冰糖和梅子粉倒入一起攪拌均勻,要認真搖晃讓金棗和冰糖還有梅子粉完美結合喔!
之後,就可以把金棗整袋裝好,然後帶回家吃囉!這是一種類似醃製的方式,讓冰糖和梅子粉的甜味入到金棗當中,就可以整顆帶皮一起吃下肚。跟大家說,金棗最有營養的地方就是皮,一定要連皮吃喔!我那天有當場吃了幾顆,其實酸甜酸甜的,還挺開胃的。這樣的做法也不難,以後在家也能自己DIY。
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